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- 私房菜小窥
- 作者： 孙毓敏 来源： 中国食品 年份： 2005 文献类型 ： 期刊 关键词： 黑色 餐馆 螃蟹 主色调 玻璃窗
- 描述： 一次偶然的机会让笔者认识了私房菜。那是北京繁华老街中的一家小餐馆,总面积不过200平米,单从门厅的装修就可看出它特殊与别致。取名为“酷蟹某某”的餐馆并没有将临街的一面改装成大玻璃窗,而是别出心裁
- 鱼虾宴
- 作者： 丁导生 来源： 中国食品 年份： 1985 文献类型 ： 期刊 关键词： 味精 海参 菜色 调料 主料 胡椒粉 蟹壳 蛋清 干淀粉 鱼肚
- 描述： 这是一桌全是鱼虾为主料的宴席,然而味道各异,鲜美非常.菜色红、黄、绿、白、黑五彩缤纷;蒸、
- 精致玲珑海派菜
- 作者： 红叶 来源： 中国食品 年份： 2005 文献类型 ： 期刊 关键词： 琥珀 海参 蟹黄 黄石 笋壳鱼 珍珠 海派菜 石榴 小米
- 描述： 小米目鱼仔；皇牌蒜椒珍珠带；新奇士海参；司糠笋壳鱼；琥珀嫩菱；蟹黄石榴鸽米。
- 沪浜美馔 琳琅满目(下)
- 作者： 周三金 来源： 中国食品 年份： 1983 文献类型 ： 期刊 关键词： 蟹粉 小笼包 鲜味 田螺 八宝饭 年糕 蟹壳 名特食品 上海蛋卷 汤包
- 描述： 上海小吃,品种繁多,四季分明,闻名遐迩.其中,最著名的有四季糕团、鲜肉小笼包、南翔馒头,蟹粉汤包、生煎馒头、蟹壳黄、面筋百叶、猪油八宝饭、排骨年糕、糟田螺、鸡粥等.老城隍庙南翔馒头店的南翔馒头,是一种小巧玲珑、皮薄透明、馅足汁多的包子,上桌开笼,香气扑鼻;入口一咬,汤鲜味美,滋味
- 玲珑四犯·夏夜枕上闻雨声，寄怀蟹弟，用清真韵
- 作者： 暂无 来源： 中华诗词 年份： 2012 文献类型 ： 期刊 关键词： 韵 清真 蟹 闻雨
- 描述： 淅沥梧阶黯。簌簌钮花，初吐丹艳。冷逼琼楼，应损影娥半脸。欹枕夜听荒鸡，试起舞、壮怀零乱。料晓来、时序都换。
- “二早传胪”白玉螃蟹镇纸赏析
- 作者： 李伟男 来源： 收藏界 年份： 2008 文献类型 ： 期刊 关键词： 赏析 进士 玉质 白玉 清代 文房 寓意美 螃蟹 文人士大夫 题材
- 描述： 镇纸又名纸镇、书镇,是压纸、压书的文具,在文房用品中占有重要地位。该二甲传胪白玉螃蟹镇纸为立体圆雕仿生写实件(图1)。纵长5.1厘米,横宽6厘米,厚1.9厘米。和田白玉,玉质佳,由于年久保仔小当而有