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- 五彩杂粮满谷香
- 作者： 蒋晖 魏晓东 来源： 中国烹饪 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 杂粮 虾仁 青豆 蛤蜊 主料 肉 豆腐
- 描述： 满谷香一桶鲜 主料：日本豆腐4支，目鱼30克，30克，蟹粉50克，蛤蜊肉30克，适量。虾仁30克，辽参青豆30克，姜米适量。
- 五彩夏令莱
- 作者： Jasmine 来源： 中国烹饪 年份： 2009 文献类型 ： 期刊 关键词： 烹饪技法 铁板烧 葱头 主料 香味 菜肴 招牌 夏令
- 描述： 招牌原因：食材搭配丰富，使用铁板烧的烹饪技法，增加了菜肴的香味。铁面干葱格格肉主料：猪颈肉200克。辅料：干葱头，三色彩椒，洋葱。
- 精品型 精彩味
- 作者： 暂无 来源： 中国烹饪 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 品型 菜丝 辅料 调料 主料 甜酱 明虾 大虾
- 描述： 泰式明虾卷 主料：大虾2只。辅料：五彩素菜丝适量，米纸1张。调料：酸甜酱。制法：将大虾治熟：米纸铺平，放入素菜丝、大虾，卷起，切段装盘，酱汁装入味碟，一同上桌蘸食即可。特点：色彩亮丽，健康营养。
- 玲珑袖珍菜
- 作者： 暂无 来源： 中国烹饪 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 盐 味精 虾仁 辅料 调料 主料 金瓜 芥兰
- 描述： 金瓜虾仁盅主料：小金瓜，河虾仁。辅料：芥兰，枸杞。调料：盐、味精各适量。
- 玲珑蟹宴
- 作者： 暂无 来源： 中国烹饪 年份： 2008 文献类型 ： 期刊 关键词： 澄面 泡打粉 辅料 调料 主料 食粉 蟹 高汤
- 描述： 主料：蟹粉20克，叉烧10克。辅料：澄面500克，高汤300克。调料：食粉、泡打粉、塔塔粉各1克。制法：1 叉烧切成碎粒，与蟹粉一起拌匀，制成馅料备用。[第一段]
- 淮扬佳作
- 作者： 暂无 来源： 中国烹饪 年份： 2009 文献类型 ： 期刊 关键词： 技艺 瓜雕 主料 厨师 浮雕 镂空 西瓜 扬州
- 描述： 扬州镂空瓜灯主料：西瓜3个。制法：镂空瓜灯是扬州历代厨师精湛瓜雕技艺完美的体现，瓜雕分两种，一种是浮雕，一种是镂空雕，镂空雕经勾图刻画、突环等多道工序制作而成，造型雅致，线条流畅，刀工技艺精湛。
- 厨具博览（三）
- 作者： 暂无 来源： 中国烹饪 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 技艺 瓜雕 主料 厨师 浮雕 镂空 西瓜 扬州
- 描述： 使用这种碗。 英形碗。直径91.5～274.5 mm，直口，尖底、高脚，以出口为主。 石榴形碗。因形似石榴花而得名。碗型略深，撇口夸肚，主要有工碗、饭碗、汤碗。西藏、青海、四川等地
- 青花
- 作者： 刘莉 王维君 来源： 中国皮革 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 青花瓷 鞋款 表现手法 颜色 流行歌曲 时尚 东西方文化 设计主题
- 描述： 设计主题源于一首脍氮人口的流行歌曲《青花瓷》，优美的旋律引人入境。在款式的设计上．体现简洁优雅．浓浓的中国情。在颜色的设计上．借鉴了青花瓷本身固有的色彩，使整套鞋款活像一组复动的青花瓷。采用了绘画这种时尚的表现手法来表现美丽的青花．寓意着东西方文化的融合．