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技术篇 浮雕风格:玉花工艺
作者: 暂无 来源: 中国制衣 年份: 2013 文献类型 : 期刊 关键词: 压花技术   面料   辅料市场   浮雕   风格   热定型   工艺   表面肌理  
描述: 哪些工艺可以呈现出浮雕风格? 铺面工艺、立体绗缝、热定型压花技术、空气层压花等工艺手法,近些年.热定型压花工艺相对风靡.市场反响良好。 为什么国内压花面料品类少,同质化程度高?在国内各大展会和面辅料
广安五彩新味
作者: 暂无 来源: 中国烹饪 年份: 2010 文献类型 : 期刊 关键词: 澄面   广安   虾仁   辅料   主料   鸡肉   水晶饺   西兰花  
描述: 五彩水晶饺主料:虾仁10克,鸡肉5克,澄面100克。辅料:银耳5克,木耳5克,西兰花2朵,枸杞适量。
精品型 精彩味
作者: 暂无 来源: 中国烹饪 年份: 2010 文献类型 : 期刊 关键词: 品型   菜丝   辅料   调料   主料   甜酱   明虾   大虾  
描述: 泰式明虾卷 主料:大虾2只。辅料:五彩素菜丝适量,米纸1张。调料:酸甜酱。制法:将大虾治熟:米纸铺平,放入素菜丝、大虾,卷起,切段装盘,酱汁装入味碟,一同上桌蘸食即可。特点:色彩亮丽,健康营养。
玲珑袖珍菜
作者: 暂无 来源: 中国烹饪 年份: 2010 文献类型 : 期刊 关键词:   味精   虾仁   辅料   调料   主料   金瓜   芥兰  
描述: 金瓜虾仁盅主料:小金瓜,河虾仁。辅料:芥兰,枸杞。调料:盐、味精各适量。
玲珑蟹宴
作者: 暂无 来源: 中国烹饪 年份: 2008 文献类型 : 期刊 关键词: 澄面   泡打粉   辅料   调料   主料   食粉     高汤  
描述: 主料:蟹粉20克,叉烧10克。辅料:澄面500克,高汤300克。调料:食粉、泡打粉、塔塔粉各1克。制法:1 叉烧切成碎粒,与蟹粉一起拌匀,制成馅料备用。[第一段]
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