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- 四川泡菜与韩国泡菜生产工艺有哪些区别？
- 作者： 高岭 来源： 中国酿造 年份： 2004 文献类型 ： 期刊 关键词： 吃饭 川菜 四川泡菜 风味 泡菜坛 中风 餐后 脆嫩 韩国泡菜 生产工艺
- 描述： 四川泡菜与韩国泡菜生产工艺有哪些区别？
- 四川豆瓣的加工工艺及发酵机理初探
- 作者： 高岭 来源： 中国调味品 年份： 1998 文献类型 ： 期刊 关键词： 四川豆瓣 发酵机理 豆瓣 工艺 加工
- 描述： 四川豆瓣的加工工艺及发酵机理初探高岭（四川省郫县豆瓣厂６１１７３０）四川豆瓣是著名的川菜必不可少的调味品，在人民生活中有很大的作用，可以说凡是有川菜的地方，就少不了四川豆瓣，因此，四川豆瓣被誉为“川菜之魂”。传统的四川豆瓣的生产及加工工艺也有近三百年...
- 四川《人行道》
- 作者： 陈瑞生 高岭 胡马 卢枣 哑石 张卫东 张哮 来源： 诗歌月刊 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 制造 最深处 内心 黑暗 柔软 菊花 四川 人行道 道路 二十年
- 描述： 四川《人行道》
- 淋漓的直白--青年画家张旭东画识
- 作者： 高岭 来源： 江苏画刊 年份： 1995 文献类型 ： 期刊 关键词： 制造 最深处 内心 黑暗 柔软 菊花 四川 人行道 道路 二十年
- 描述： 淋漓的直白--青年画家张旭东画识
- 许继集团中标四川-上海±800kV特高压直流输电示范工程
- 作者： 暂无 来源： 继电器 年份： 2008 文献类型 ： 期刊 关键词： 中标 上海 特高压直流输电 四川 许继集团 示范工程 高压输变电工程 国家电网公司
- 描述： 新年即将来临之际,许继在特高压输变电工程领域再传捷报。12月17日下午,举世瞩目的四川-上海±800 kV特高压直流输电示范工程主设备合同签字仪式在北京隆重举行。经过竞争性谈判,许继集团与国
- “唐代的茶叶产区”续辑
- 作者： 周靖民 来源： 中国茶叶 年份： 1984 文献类型 ： 期刊 关键词： 中国茶叶 全唐诗 贡茶 唐代 茶经 产区 云南省 茶谱 四川省 考证
- 描述： 《中国茶叶》1982年第1期发表我写的“唐代的茶叶产区”后,受到了各地一些读者的注视,曾有多人来函要求提供新的情况。为了探索唐代茶叶产区的全貌,实有进行补充和修正的必要,故将近年来考证所得提出。陆羽
- 四川泡菜与韩国泡菜生产工艺的区别
- 作者： 高岭 来源： 中国调味品 年份： 2004 文献类型 ： 期刊 关键词： 韩国 泡菜 四川 工艺
- 描述： 对四川泡菜和韩国泡菜的发展状况、生产的工艺技术进行了比较,可以对比韩国泡菜的生产和发展方面的成果,为我国泡菜的发展提出建议.