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并不是所有点心都能当作茶食
作者: 沈嘉禄   来源: 食品与生活 年份: 2017 文献类型 : 期刊 关键词: 洒金   黄杨根   擂沙圆   鸡缸杯   砂壶   釉下彩   鸽蛋圆子   公道杯   影青   建盏  
描述: 过去喝茶多半为解渴,如今可不成,客人进门,正襟危坐,在铺了织锦桌旗(最好是从日本买来的和服缂丝腰带)的茶几上,茶具渐次摆开,紫砂壶(最好出自宜兴名家高手)、公道杯(最好由名家手绘釉下彩),茶盏的花头更透,或者仿汝窑仿影青,或者窑变洒金建盏,一不小心摆开一打高仿鸡缸杯,牛气冲天!还有竹根雕的茶勺、黄杨根雕的茶宠、小叶紫檀的茶则、象牙雕刻的茶笋……琳
蜀味堂:一半是乡土,一半是本色
作者: 梁雪梅   孙英   来源: 四川烹饪 年份: 2011 文献类型 : 期刊 关键词: 圆子   牛肉   味精   白肉   制法   乡土   野生蕨菜   本色   红苕   青尖椒  
描述: 泥巴墙、瓦楞窗、旧石磨、青花瓷茶壶、土得掉渣的碎花窗帘、小斑竹打造的包房……见到这样的环境和器物,久居都市的你想必也会生出一种亲切感。因为它或许与祖辈、父辈有关,或许与自己的童年,以及心灵深处的那个"家"有关。
苏北藕粉圆子
作者: 黄玉军   赵节昌   来源: 四川烹饪 年份: 2005 文献类型 : 期刊 关键词: 圆子   玛瑙   宴席   特色小吃   藕粉   柔软   口感   风味   苏北地区  
描述: 苏北藕粉圆子晶莹玲珑,圆润光滑,呈玛瑙色,口感柔软而富有弹性,味觉香中含甜,甜里隐香,沁人心脾,作为苏北地区闻名的特色小吃,它可是当地风味宴席上的常见佳馔。
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