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福建农业科技
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关键词
果品入馔味更妙
作者：
林传和
来源：
食品与生活
年份：
1995
文献类型 ：
期刊
关键词：
花生油
淀粉
三文治火腿
桂花陈酒
胡椒粉
果品
荔枝
红萝卜
红辣椒
葡萄干
描述：
当今的烹饪大师,已大胆地将葡萄干、橄榄、杏脯、蜜李、红枣、龙眼、
荔枝
、菠萝、苹果、雪梨、蜜桃、芒果、椰子等果品运用到菜肴中去,致使菜品更有特色,更具新潮,更为味美。现择几例,介绍如下。 五彩提子鸽
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