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关键词
聪明吃,帮肌肉更有型
作者: 沈建苗   来源: 运动休闲 年份: 2014 文献类型 : 期刊 关键词: 肌肉组织   能量   锻炼   饮食方法   健身房   食物   聪明  
描述: 其实,早在去健身房之前,你就可以开始锻炼腹肌、雕塑肌肉了。促进肌肉生长,离不开这个秘诀:举重锻炼、多喝水,加上吃些富含能量的食物。合理的饮食方法可以为锻炼补充能量,修复肌肉组织,并帮助塑造完美体形。
评五彩鱼丝 说规范操作
作者: 王德福   孙大力   来源: 中国食品 年份: 1996 文献类型 : 期刊 关键词: 肌肉组织   粗细均匀   操作规范   炒鸡丝   青年厨师   规范操作   不合标准   基本功   肉丝   配料  
描述: 五彩鱼丝(或五彩鸡丝)是现代厨师常做的菜肴,其制法看似简单,但大多数青年厨师往往做不好,在成菜时存在着各种缺点.比如颜色发乌;肉丝有粗有细、长短不一;肉丝没滑开,聚成一团一团的;配料不全,有时少1—2种彩丝;口感发老,没味等等.
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