- 站内检索
- 发现检索
全部
图书
期刊
按栏目分组
关键词
- 《玩具总动员3》3D竿头更进一步
- 作者： 暂无 来源： 东方·文化周刊 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 购物体验 淮海中路 周边产品 小型雕塑 祝新 沪上 限量版
- 描述： ，三维动画集体迈入3D观影时代，皮克斯却打算带大家来一场全民怀1日，让胡迪和它的玩具伙伴们卷土重来，点爆今年夏季的动画市场。生动有趣、忍俊不禁、催人泪下、引人深思……你对动画片所期待的—切，《玩具总动员3》都
- 沪上尪怪小书店，当代知青心水处
- 作者： 暂无 来源： 东方·文化周刊 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 购物体验 淮海中路 周边产品 小型雕塑 祝新 沪上 限量版
- 描述： ，而往往有些台湾出版的画册、日版、外版的书，每每用到时，却找不到踪迹。偶然在搜罗一本绝版了很久的画册时，找到了一家页面设计简洁明了的网店，因为名字的特别一下子就记住了，罐子书屋，英文名字叫CANS
- 恶搞英国王室的艺术画像
- 作者： 暂无 来源： 东方·文化周刊 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 购物体验 淮海中路 周边产品 小型雕塑 祝新 沪上 限量版
- 描述： 查尔斯 这幅查尔斯画像出自英国著名音乐家、艺术家John Squire之手。他在BBC今年进行的民意调查中当选为“过去30年最伟大的1 3位吉他手”之一。John Squire认为，王室
- 江南与古龙
- 作者： 暂无 来源： 东方·文化周刊 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 购物体验 淮海中路 周边产品 小型雕塑 祝新 沪上 限量版
- 描述： 责编 龚宇 特约组稿 木剑客（《今古传奇武侠版》主编） 文 赵晨光 图 全景 设计 武林 塞北花，江南雪， 难流连，易消歇。 古龙先生的笔下，有两种
- 杨子：公子哥的“青花”情结
- 作者： 暂无 来源： 东方·文化周刊 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 购物体验 淮海中路 周边产品 小型雕塑 祝新 沪上 限量版
- 描述： 采写l蓦蓦 被访者I中国巨力集团执行总裁 杨子是谁？他是中国巨力集团的执行总裁，拥有亚洲唯一的超长悍马车、价值22万美金的VERTU手机、据说46亿年才出一块的祖母绿戒指，有人称他是“醉生梦死的‘公子哥’”。出手不凡的金名片，加上众多影视作品中的憨厚帅哥形象，让杨子的名声有那么一点“让人咋舌”，对他的评价，从鞋拔教主、宇宙影帝等中可见一斑。然而，很少有人还会想起他首次出手就捧回影帝殊荣的《青花》，想到他其实对青花有着真正的爱与研究。 杨子收藏瓷器的爱好已经有二十年之久了，他生平收藏的第一件瓷器，是一套明代的二十四孝人物青花小罐，随着藏品的越来越多，杨子的房间也慢慢开始古意盎然起来。而具有古意的并不仅仅是这些瓷器，满屋的明清家具，一片香樟紫檀，还有魏碑、《史记》等等等等，很多珍品古玩，俨然是一个小型的古董收藏馆，对比着他身着的阿玛尼西装和价值不菲的金名片，不禁让人思考，这是怎么样的一个男人，同时倾心着古代传统文化的精华，一面又走在现代朝流的顶端。 当初《青花》在筹拍的时候，制片找到杨子只是为了让他担当青瓷文化的顾问，然而当导演桑华来到杨子的家里聊瓷器的时候，聊着聊着，便被杨子流在血液里的青花情愫感染了，加上杨子的外形和面对镜头的信心，桑华下了让他来当电影男主角的决定。杨子想要专心演戏，必然要搁下一段时间的工作，起初遭到了董事会的极力反对，因为进入影视界和巨力集团一贯低调的家族作风不和，但这也没能阻挡杨子想要演戏的决心，终于一切敲定，杨子开始人生的第一次“触电”。 这一触即发的演艺情结从此不可收拾，杨子之后又接下了许多剧本，皆因这第一次出演电影就捧回了一个大学生电影节的最佳新人奖，这可是许多演员都梦想得到的。谈起出演《青花》的感想，杨子表示离不开多年收藏瓷器的功劳，青花瓷是国宝，是民族精神和民族文化的代表，他希望通过这部电影能唤醒国人对瓷器的重视，对民族文化的重视。他说《青花》是他内心的写照，青瓷所承载的是整个民族的复兴与觉醒。 青花看上去样子都差不多，但是杨子真正懂得钻研欣赏青花的细节，十几岁便开始收藏的杨子说过： “需细细品味，才能知道其中的微妙，永乐、宣德年间的青花浓艳凝重，成化、弘治年间的青花柔和淡雅，嘉靖、万历年间的青花则鲜艳泛紫^”每当他单独与自己的藏品相处之时，心情就会慢慢地平静下来，完全沉浸在与青花瓷的交流当中，也从中学会了“细微入致，荡涤为毕”的处事方法。在工作上要是遇到了什么卡壳的地方，需要找寻灵感的时候，杨子就会去与青花瓷对话， “瓷器它能让人马上静下来。我们在经历很多烦心事的时候，看到瓷器就能让人马上静下来。它指点我哪处需要细致，哪处需要坚持，哪处必须放手。”杨子说自己对青花瓷的热爱是生猛的，“我需要抒发，热爱在心里满了，就必须抒发，然后让新鲜的热爱填充进来。” 杨子自小对瓷器有一种莫可名状但又根植于心的好奇感，似乎瓷器所渗透的神秘和光洁可以深深感染到他，他对瓷器的了解丝毫不逊于瓷器研究专家， “你看这个哥釉洗，至少有八百年的历史，见证了朝代的兴衰，墨迹都渗入其中。”只要一谈到瓷器，杨子脸上的专注和沉醉都能让人深深感受到他对瓷器的热衷和喜爱。 关于彰显身家的加长悍马、祖母绿戒指，杨子自有一番道理解释， “我可以引起别人的争论，但是我绝对不是一个引起别人非议的人。”杨子说他恪守“做人低调，做事高调”的家族名言，就像青花瓷一样，本身承载着精妙的民族工艺，但只是安静地、沉默地立于博古架上，悄然散发着淡雅而高贵的气息。
- 赶一场千里之外的“酸奶之约”
- 作者： 暂无 来源： 东方·文化周刊 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 购物体验 淮海中路 周边产品 小型雕塑 祝新 沪上 限量版
- 描述： 文|阿木 很多年来一直大爱酸奶，特别是夏秋季节，可以一日无饭，却不可一日无酸奶。我是从什么时候开始喝到酸奶的？小时候，家里订的都是新鲜牛奶，透明的玻璃瓶，奶白奶白的颜色，复古的±黄色油纸盖，看得人从心窝子里透着温润。后来，就开始有酸奶了，先也是白白的一瓶，后来又有了绿色的螺旋藻口味。自此，便成了酸奶的忠实拥护者，很多年，不离不弃。而现如今，市面上品种繁多口感各异的酸奶，也着实让我们这些酸奶狂人大饱口福。 闲暇的时候，也开始研究起酸奶。原来早在公元前3000多年以前，居住在土耳其高原的古代游牧民族就已经制作和饮用酸奶了。最初的酸奶可能是起源于某个偶然的机会，那时羊奶由于存放条件有限，所以经常会变质，但是有一次空气中的酵母菌偶尔进入羊奶，使羊奶发生了变化，变得更为酸甜适口，这便是最早的酸奶了。牧人们发现这种酸奶很好喝，为了能继续得到酸奶，便把它接种到煮开后冷却的新鲜羊奶中，经过一段时间的培养发酵，便获得了新的酸奶。 在此后的很多年，各国的乳品和营养学家都在为得到更好和更便捷的酸奶方法而致力研究。这种以新鲜的牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后再冷却的牛奶制品，早已不仅仅是满足人们的饱腹需求，这种在“奶中加蜜”的行为，使得人们对生活的富足感更加强烈。最为重要的是，酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经过加工还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。 认识一位青海的姑娘麦麦，她告诉我，她最大的乐趣就是自制酸奶。如果想吃了，就跑到牧民那里买来新鲜的牛奶，甚至是可以看着他们挤出来的那种。麦麦这么说的时候，透着一股子自豪。拿回家后，把鲜奶煮热，加入菌粉或少量酸奶，搅拌后放入酸奶机经过恒温发酵，约八个小时左右就成酸奶了。如果是夏天，则更加简单，酸奶机都用不着，放在那儿自然发酵就成。麦麦常常晚上制作，第二天全家人就有香甜美味的酸奶做早餐了。当然，还可以根据个人喜好加入少量的糖、水果等等，总之要什么口味的，都可以尽情调制。麦麦笑着说，传统的自制青海老酸奶不合任何添加剂、防腐剂，是真正的健康食品、绿色食品呢。 其实不仅仅是麦麦，在青海，地地道道的青海人都会自制酸奶，传统的青海老酸奶的发酵是在瓷碗中的，借着炕上的高温形成固态酸奶，酸奶的上层会浮着一层奶皮，喝的时候再放一些糖来调味，不然会很酸很酸。她说的这个我没喝过，但市场上有售的“青海老酸奶”我是喝过的，白底蓝字的青花瓷包装非常漂亮，有种古朴的质感，非常怀旧。而打开之后，像鸡蛋羹一样的老酸奶，只能是用勺子一勺一勺地吃的，那种酸酸甜甜的感觉真是妙不可言。 如今，这种“老酸奶”也离开青海销往各地了，因为交通和存放时间短等缘故，离开青海的“老酸奶”身价倍增，但绝好的口感依然不会影响它的销量。不过，麦麦很固执地认为，青海的酸奶离了青海就没那个味了。所以要喝地道的“老酸奶”还是要亲自去青海—趟。 于是，我和麦麦定下了一个约会：有一天，我会去青海找她，我们一起坐在大草原上，看着成群的牛羊，吃着她为我特制的“老酸奶”。 古籍中关于奶制品的记载 整理：舒草 牛奶《庄子养生主》记载的“庖丁解牛”的故事，是中国古人食用牛肉的较早证明。我国古代对食用牛奶的记载却直到2100年前的《史记匈奴传》中才见其踪迹，其云“人食其肉，饮其汁”，意即饮马、牛的奶汁。乳酒据《理藩院则例》乾隆朝内府抄本“贡物”记载：乾隆元年定“蒙古各旗扎萨克，每年十二月各进乳酒一瓶，著为定例”。这“乳酒”就是奶酒。元朝时，蒙古人制奶酒的工艺已经比较精湛了。据《蒙古酒考》说，奶酒“经六蒸六酿工艺流程者”为上品奶酒。清朝时把它列为“贡物”。