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- 宋代的酒利与养兵问题初探
- 作者： 钟立飞 宋燕辉 来源： 江西社会科学 年份： 1996 文献类型 ： 期刊 关键词： 酒库 《宋会要辑稿》 酿酒业 酿酒技术 《建炎以来系年要录》 宋王朝 北方少数民族 《文献通考》 财政收入 酒税
- 描述： 人类酿酒历史源远流长,大约在进入农业社会后不久,便懂得了人工酿酒技术,在我国,殷商时代酿酒业就作为独立的手工业从农业中分离出来了.随着粮食生产的发展,酿酒技术的推广,规模的扩大以及产量的增加,酒,日渐在人们日常生...