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根据【关键词:食雕】搜索到相关结果 3 条
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让金帆启航
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作者：
槐国丽
来源：
中国食品
年份：
1991
文献类型 ：
期刊
关键词：
性子
面点
食雕
菊花
职高生
神面
作品
下刀
打圆
刀工
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描述：
当您面对着那玲珑剔透、栩栩如生的食雕作品时,当您欣赏那色彩绚丽的冷盘拼摆时,当您品尝那滋味纯正的佳馔时,当您惊讶地站在千姿百态的面点制品前时,您能相信这些制品出自烹饪职业高中生的手里吗?也许您不会相信,但是这些作品确实是烹饪职高生的佳
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勤奋出天才——记"中华浮雕第一人"白学彬
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作者：
红叶
来源：
中国食品
年份：
2005
文献类型 ：
期刊
关键词：
评委
食雕
2005年
中华
委员会
天才
食品
雕刻
厨艺
培训中心
高级
中国烹饪
烹调
封面人物
当代中国
艺术大师
中央电视台
特技
浮雕
中国餐饮
2004年度
现场直播
名厨
青岛电视台
表演
国家级
北京
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描述：
他,于2005年1月12号在中央电视台综艺之友《与你相约》节目做食雕特技表演;2005年2月18号,在青岛萝卜节大赛上,他应邀参加做大赛评委,青岛电视台,齐鲁电视台对他进行了专访,并现场直播
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食雕二例
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作者：
魏峰
来源：
四川烹饪
年份：
1996
文献类型 ：
期刊
关键词：
扁圆南瓜
形象生动
刮皮刀
浅浮雕
食雕
雕刻刀
去表皮
相思豆
古朴典雅
表面平整
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描述：
双麟玉书作品要求及寓意;布局要对称、和谐,主体形象生动自然、古朴典雅.麟吐玉书寓意太平盛世的降临.原料:大老南瓜1个(约重7.5千克)制作:1.先将老南瓜用清水洗干净,用刮皮刀刮去表皮,使表面平整