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品味景德古镇
作者: Amanda   余佳祯   黄水华   来源: 烹调知识 年份: 2011 文献类型 : 期刊 关键词: 景德镇   红色辣椒   主料   菜肴   特色美食   米粉   南瓜花   制作   瓷器   小吃  
描述: "中华向号瓷之国,瓷业高峰是此都"。一谈到景德镇,"瓷器"二字马上跳入脑海。殊不知一向以"瓷都"著称的景德镇,美食也相当有特色。景德镇地方菜基本上符合江西菜肴的整体风格。从烹饪手法上看,善蒸,讲究火功;从菜品的材
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