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珀思酒窑:是酒乡也是艺术廊
作者: 蔡恭子   来源: 葡萄酒 年份: 2012 文献类型 : 期刊 关键词:   历史感   艺术家   简约   色彩运用   空间感   建筑空间   室内设计  
描述: 推开珀思酒窑别致的铜象扶手,打开一个:规则的建筑空间和错落有致的酒乡世界。简约现代的室内设计,无论是从大地系的色彩运用还是石材、木料的布置,都让人格外放松,有种回归:自然的踏实感觉。近5米的楼高,随着石墙木壁一偶有点缀的青古铜透露着硬朗,一种厚重的历史感俨然而生,多幅艺术家的画作为这开放大气的空间感增添了点格外的油墨色彩,油画附近看似意地挖空几个暗格化身为酒格。
维生素Vlife:源自有机
作者: 蔡恭子   来源: 葡萄酒 年份: 2013 文献类型 : 期刊 关键词: 用餐环境   珠江新城   CBD   餐厅   高楼   自然光   新鲜蔬菜   维生素  
描述: 近日,在珠江新城CBD区灰冷的高楼丛林中,一片绿意悄然植入其中。维生素餐厅的出现,瞬间解决了白领一族每天最苦恼的世上难题.待会吃什么?这里没有奢华的布置,也没有炫酷的设备,有明亮但不耀眼的自然光,随处可见的绿色元素,惬意的用餐环境,多变但围绕木主题的各式家具,更不可缺的是良朋相伴。餐盘中的香气会与身边的花草味道自然合一,无论是与亲朋好友们围坐席前举箸欢聚,还是与加班的同事一共分甘同味,或者只是独自享受一顿无拘无束又随心所欲的简餐,都可以找到属于用餐时该有的轻松自在。五彩缤纷的新鲜蔬菜沙拉,让人食指大动,让自己忘却烦恼,不知不觉地愉快起来,维生素餐厅迅疾成为公司饭堂首选。
五月的成都,满嘴珠玑
作者: 陈大咖   蔡恭子   来源: 葡萄酒 年份: 2012 文献类型 : 期刊 关键词: 美食学   水果   饮食文化   樱桃  
描述: 满怀欢喜地将玛瑙般玲珑的小珠玑送到嘴里,舌尖一顶,酸甜的樱桃汁携着异香在嘴里扩散,胜似琼浆。这种极度妩媚的体验,只有5月间在四川盆地内能寻见。
美器美食相融
作者: 田原   恭子   佳烨   来源: 中外食品 年份: 2008 文献类型 : 期刊 关键词: 饮食   美器   艺术作品   食物   美味   食相   器皿  
描述: 器皿是食物的载体。如同艺术作品,油画要有画布、照片要有相纸、电子艺术要有电脑或者电视等等,美味的饮食,需要与之搭配的器皿。器皿并不是精细的、骨白的、世界名牌的就是好的,现在用有创意的陶艺家的作品用来做餐具的餐厅已经出现。艺希园的陶艺作品开创了中国美食美器的先锋。
五彩玛芬
作者: 恭子   susu   来源: 中外食品 年份: 2008 文献类型 : 期刊 关键词: 原料   柠檬汁   奶油   薯粉   口味   红豆   制作   配料   巧克力   糖浆  
描述: A—固态原料(DRY)~muffin用料~低筋面粉80克高筋面粉75克海盐1/8小勺发酵粉1勺半~风味辅料~1-巧克力口味可可浆15g 2-蜂蜜柠檬红茶口味伯爵茶2包3-抹茶红豆口味绿茶粉1大勺红豆(煮好)80g 4-紫薯口味紫薯粉1大勺红薯(煮好,切块) 80g柠檬汁1小勺
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