五彩玛芬
日期：2008.01.01 点击数：0
【类型】期刊
【刊名】中外食品
【关键词】 原料 柠檬汁 奶油 薯粉 口味 红豆 制作 配料 巧克力 糖浆
【摘要】A—固态原料(DRY)～muffin用料～低筋面粉80克高筋面粉75克海盐1/8小勺发酵粉1勺半～风味辅料～1-巧克力口味可可浆15g 2-蜂蜜柠檬红茶口味伯爵茶2包3-抹茶红豆口味绿茶粉1大勺红豆(煮好)80g 4-紫薯口味紫薯粉1大勺红薯(煮好,切块) 80g柠檬汁1小勺
【年份】2008
【期号】第12期
【页码】47-49
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