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- 李华：做天下的火锅
- 作者： 张卜元 刘玉胜 来源： 南华时刊 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 恶性滋养细胞肿瘤 血流阻力指数 彩色多普勒血流显像 动静脉瘘
- 描述： 文／张卜元 “我要做天下的火锅”，这是河南百年老妈饮食管理有限公司董事长李华在开办百年老妈火锅店时的想法，如今，带着这股子韧劲儿，李华把“百年老妈”做出了河南，做到了国外。 百年老妈，这个已发展十余年的全国餐饮百强企业，一个黄河水滋养起来的火锅品牌，悄然改写并演绎着火锅的定义和形态。而新开发的品牌——鼎鼎红港式火锅，颠覆传统火锅模式，开启火锅优雅新时代，令业内人士扼腕惊叹！ 执著创业路 1991年，23岁的周口女孩李华从河南财经学院国际贸易系毕业后，用从父母手中借来的2000元钱，在郑州火车站对面的黄和平商场租赁了一个服装柜台做服装生意。由于家庭环境的熏陶，李华对经商有一种天生的亲近感，自己有理财的天赋。经过一段时间的打拼，她手里积累了一些资金。为了节省费用，她既当老板又当售货员，日子虽然艰苦，但营业额却一万两万地攀升，到年底，竟然有十几万元的毛收入。 时间久了，李华发现做服装生意资金周转慢，服装易积压，做到最后落了一堆货物。经过长期观察，她发现副食品生意不错，便抽出部分资金做食品生意。之后一个偶然的机会，一个商家让她代销一种白酒，通过考察市场，她看上了泸州老窖的一种“六瓶装”。实践证明了她非凡的眼光，这种包装一经上市很快热销，货一到站，往往不用进仓库，就被下面的批发商抢购一空，李华尝到了“捡钱”的滋味。连续几年的白酒代理，让她狂揽数十万金。 1997年，当时红遍全国的火锅店吊起了李华的“胃口”。在百年老妈开力、之前，一个念头一直在李华脑中闪现：为什么火锅品牌一定要来自川蜀、内蒙古？为什么河南就不能做自己的本土牌子？我要做河南自己的品牌，要做天下的火锅，要让全国人民在吃得痛快之余，竖起大拇指用带有各地方言的河南话真诚地说一声：“来自河南的百年老妈火锅，中！” 就这样，李华在1997年6月，抱着一个简单朴素的念头“要做就做最好的”开始了她的辉煌创业之路——郑州市优胜北路，40万元资金，186平方米店面，16张台位，百年老蚂开张了，生意的火暴程度难以形容。接下来的十余年，经三路店、嵩山路店、桐柏路店相继开业，特别是2007年9月份开业的百年老妈升级版桐柏路店，密切契合餐饮潮流，无论没汁、主色调还是装修都有大踏步的飞跃。这就是李华大胆和远见之处。 如今，底料加工厂、物配中心、直营中心、加盟中心、财务中心、人力资源中心、网络管理中心、企划中心、与高等院校合作的员工培训学校……这一系列规范、齐全的体系，只是百年老妈集团公司下属的—部分机构，一家以经营火锅为主打产品的企业居然有这么健全科学的配套机制，听起来的确有些不可思议。 百年老妈要打破传统火锅的格局，一改市井之气，创行业之先。在她的思维视觉里，变革就是一幅油画，包含了哲学的内涵和对人生境界的追求。十多年来，百年老妈集团就是坚持“变革、领航、颠覆”的主题，把这个中原餐饮品牌推到了全国。 做人做菜 李华坦言，她是一个追求完美的人。百年老妈上到管理层，下到普通员工，随便采访一个人，他们都深深了解李华的风格，这种做事风格对经营百年老妈品牌产生了重要影响：要不做就不做，要做就做最好的。 如果说李华1997年在经营优胜北路店时，产生的“要做就做最好的”这样的念头还是朴素的，那么2000年经三路店开业时，这种懵懂的念头就已经明晰化了：“要做百年老店，要做有文化的企业，要做火锅的领跑者。” 一手抓“做人”，一手抓“做菜”，是李华经营百年老妈的思想精髓。做火锅，当然最重要的还是“菜留人”。李华的理念是：“要么不做，要做就做精品菜。”为此，百年老妈专门设立了底料加工厂、菜品研发中心和配货中心，由专业的高素质人员对火锅底料的选配、加工、制作等每一道程序都严格把关；菜品的种类也不断研制、更新，保留下来的菜都是顾客交口称赞的，而不适合顾客口味的，他们会及时撤掉。唯一的目标就是——在这里，众口不再难调。 开发港式火锅新品牌 然而，李华并不满足于百年老妈这个已经比较成功响亮的品牌，“做天下的火锅”就要在成功经营中高档火锅的同时，开创并抢占火锅高端市场。为此，李华不惜重金，经常带领管理人员到海内外考察餐饮市场。经过长时间的酝酿，2006年9月，李华斥巨资引进香港鼎鼎红港式火锅，并开办位于黄河路的鼎鼎红港式主题餐厅；2008年2月，鼎鼎红集团品牌再度革新，成功运作位于郑州主干道金水大道、营业面积3000多平方米的鼎鼎红港式主题餐厅旗舰店，堪称中原最豪华餐厅，实现火锅餐饮在“氛围、产品、制作、服务、环境”等全方位的“颠覆”。 对于“颠覆”的概念，李华解释：“现在的餐饮经营不能老是围绕原来的模式打转，要走出这个旋涡，说到新式餐厅的经营模式，我们定义为颠覆传统，之所以用颠覆形容，就是为了向顾客展示我们全面广泛的变革成果，顾客的体验证明了这点。” 鼎鼎红以时尚、健康品位的核心力量，颠覆传统火锅的火辣喧嚣，顾客在味觉、视觉、感觉上得到极大满足，启动了中原火锅优雅新时代。新品的推出给李华带来了惊人的业绩，百年老妈在全国连锁加盟店扩张了60余家，很快实现辐射全国12个省区、67个重要地市、67家品牌连锁店的网状布局。 爱“武装”亦爱“红装” 常人经常误以为，百年老妈的创始人，理所当然也该是位面目慈祥的老太太。恰恰相反，百年老妈的创始人是一位年轻、高雅、秀美的女子。 生活中的李华是—位优雅闲适的女性，喜欢开车，喜欢骑马，这些男人喜欢的刚性项目在李华这里丝毫不逊色。李华驾驭马的能力，丝毫不比驾驭百年老妈这艘餐饮业的“航空母舰”弱；但也不要以为李华“只爱武装，不爱红装”，养花、养小动物、读书也是她的最爱。当她专注地侍弄花草时，女性的温婉细腻尽显，你绝对不会想到，“我要做天下火锅”这等豪迈言语，居然出自优雅的女性之口。 就是这样一位看起来精美纤弱的女性，10余年来为百年老妈倾注了巨大的精力和心血，收获的是顾客的认可。历经多年的风霜雪雨，李华的事业已长成一棵参天大树—一百年老妈企业总资产近6000万元，以1.288亿元的年营业收入跻身餐饮企业百强。回首创业路，对于“成功”，她有自己的解读：“不是说生意好就是成功，也不是别人认为你成功你就成功了。我觉得，尽管我起步早，但离成功目标尚远，我还在奋斗的路上。”
- 一生受益的七堂课
- 作者： 言守义 来源： 南华时刊 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 恶性滋养细胞肿瘤 血流阻力指数 彩色多普勒血流显像 动静脉瘘
- 描述： ，顿生怜悯之情，把1美元丢进卖铅笔人的怀里就走开了。他又忽然觉得这样做不妥，就连忙返回，从卖铅笔人那里取出几支铅笔，并抱歉地解释说自己忘取笔了，希望对方别介意。他说：“你我都是商人，你有东西要卖
- 中国“岛主”的诗意生活
- 作者： 玉琴 海风 来源： 南华时刊 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 恶性滋养细胞肿瘤 血流阻力指数 彩色多普勒血流显像 动静脉瘘
- 描述： 玩超级跑车、游艇，甚至私人飞机，对西方富豪来说早已没什么吸引力。如今他们更感兴趣的是，花数百万甚至几千万美元买下一座私人岛屿，拥有自己的独立小王国。英国亿万富翁布兰森在加勒比海买下的内克岛，由于风景极佳，曾引得斯皮尔伯格及查尔斯王子等名流纷纷到此度假。好莱坞影星梅尔在斐济经营的瓦图瓦拉小岛，更是成了各国情侣慕名前来幽会的“梦中天堂”。对许多中国人来说，如果能像欧美富豪那样拥有一个私人小岛，简直是件连做梦都不敢想的事。然而有人已经将这个梦想变成现实，当上了真正的“岛主”。由于他们的生活鲜为人知，这个群体显得十分神秘。 当时尚“新小农”的杭州富翁 今年45岁的陈铭建，出生在杭州一个商人世家。大学毕业后，他曾跟好友一起做冷饮生意，后来好友成了“娃哈哈”的老板，他也有了一家属于自己的大型包装公司。同许多商界精英一样，陈铭建很会赚钱也很累。由于商场竞争激烈，他常常没日没夜地加班、应酬、当“空中飞人”。后来落下了颈椎病、胃病、脑神经衰弱等一大堆疾病。更让他烦恼的是生意场上的欺诈，他对经商感到十分厌倦。“当时就想找个像深山老林般远离尘嚣的地方，过几天清静日子。” 其实在杭州陈铭建有几套豪宅，但他却微微皱起了眉头：“这里太吵了，空气也不好，我老是喉咙痛。”于是，他选择了到风景秀丽的千岛湖生活。 现在的陈铭建每天睡到自然醒，起床后在山上转一圈，清新的空气让他心旷神怡。“我和我的小儿子自从搬来岛上居住，从来没有生过病。”他在岛上种了100多棵树木，每年只要施一两次肥，其余时间就可以欣赏这片望不到头的绿色汪洋了。陈铭建住在自己搭的小木楼里，冬暖夏凉。 空闲的日子里，他会在岛上走来走去，琢磨着这里放点什么，那里造点什么。有时，他从私人码头驾船出发，到远一点的水域观山游湖，他的岛距离千岛湖主风景区不远。 陈铭建每天傍晚还会从私人码头下水游泳，千岛湖的碧水让他心醉。晚饭后，他再度上山，细心照料自己栽种的蔬菜。他说现在吃的是“全绿色食品”，蔬菜水果全部自己种。去年夏天，他买了最好的西瓜种子，并用天然肥料浇灌，种出来的西瓜味道极甜。 陈铭建很厚道，他常邀请朋友来岛上度假。朋友对他的岛主生活众说纷纭，有人说他傻，“1000万元的利息足够每天住星级酒店”；他在岛上将自己晒成黝黑的农夫相，不客气的朋友直接说他是“辛苦赚钱做农民”，陈铭建索性自嘲说：“我在杭州混不下去，所以混到这里来。”；也有很多朋友对他的私人小岛喜欢得不得了，看看现在千岛湖私人租岛的高昂地价，他们羡慕陈铭建当年先人一步的眼光。“有些朋友来了就不走，不知不觉能呆上—个礼拜。” 有媒体称陈铭建是时尚的“新小农”，他一笑置之，因为这个私人小岛是他永远自得其乐的避世天堂。 令好莱坞明星羡慕的 “中国第一岛主” 在碧水蓝天的深圳湾东部，有—个十分美丽的岛屿—一三门岛。坐直升机从空中俯瞰，只见岛上到处是都郁葱葱的绿色植被，生态环境非常优美。王树春就是这个小岛的主人。 这是个传奇式的东北汉子，最初借款5万下海，靠做贸易以及房地产迅速积累财富。王树春是个热爱生活的人，他喜欢旅游、探险，曾驾船环澳洲航行。1997年，34岁还未娶妻的他，到大亚湾海域进行矿泉水厂选址，不料一来到三门岛就被迷住了。 踏上这片神秘的土地，看到岛上那些茂密的台湾相思树、那些海岸边斑驳多彩的火山石，王树春的豪气和理想喷薄而出。一夜之间，他想拥有的不再是那清澈见底的海上甘泉，他要的是整个三门岛，—个比著名的厦门鼓浪屿还要大2.5倍的海岛！ 几经周折，王树春终于取得三门岛50年的开发使用权。合同一签，他就将数千万元首期款“砸”了进去。他首先在岛上投资兴建了几万平方米的淡水人工湖。当年守岛驻军留下的旧营房，成了他手里的再生资源。他从湖南买回树皮，从岛外买来石头（他坚持不在岛上开山炸石’，简单的营房在他手里变成了一个个具有海岛风情的度假小屋。长满相思树的人工湖被他取名为“相思湖”。他在湖边建起了两座小巧别致的别墅，推开窗，满湖秀色尽收眼底。 除此之外，王树春还有个更浪漫的想法：在半山，他要亲手用岛上的火山石建～个临海别墅，别墅前有个和大海形成一条天际线的跌落式泳池；在山顶，他还要建一个城堡，一个和瑞士天鹅堡一样的真正城堡…… 其实从看中三门岛的第一天起，他就把这个海岛的未来定位为高尚度假区，并聘请美国著名建筑师保罗·安德森按纽约休假地的设计标准，对三门岛进行整体规划，将全岛划分为全封闭的度假别墅区和开放式的旅游度假区。 这个岛屿总面积5平方公里，海岸线长达13公里，是中国南海海域里保存最完好的自然生态海岛。这里有5座山峰、293种鱼类、485种植被……海豚、苍鹰、白鹭经常出没于此，充满世外桃源的味道。美国好莱坞影星罗尔曼女士到三门岛度假时说，她非常喜欢岛上新鲜的空气、茂密的植被，没事四处散步爬山，整个人像在大氧吧里，非常舒服。她还喜欢月亮湾的沙滩，水清沙幼，很多小鱼就在脚边游来游去。 这位美国明星很想出一大笔钱，买下这座“世界上最美的小岛”，可惜中国还没有出台相关法律。 在中国“搞海岛开发，你只能把它当作事业，而不能当作商业来做”。时至今日，王树春已在三门岛投入9000多万元，却没取得什么利润。在他看来，拥有私人岛屿或是在海岛上置业，不适合也不需要变成大众的商业行为。“海岛的自然环境状态是不可逆的．如果按照常规的商业模式去开发，很难保证它还是原来的样子”。 王树春的蓝图是邀请100位“能与大自然和谐相处、有爱心、讲究生活品位、有一定环保能力”的财富人士和社会名流到岛上定居。这是金中国开发的第一个全封闭生态海岛度假区，王树春想让中国富豪们在这里拥有一个幽静隐秘的藏身处，过一过捕鱼抓虾的幸福日子。值得庆幸的是，“体操王子”李宁、“饲料大王”李永好等人，均被这种归隐式的岛主生活所打动，用不了多久，他们就会成为主树春的好邻居！把小岛变成“大地艺术品” 2009年7月，美国“探索频道”报道了一条惊人消息：一个怪异的中国人，像鲁滨逊一样在一个无人小岛上生活了很多年，并将小岛变成了举世无双的艺术品——他在岛上雕塑了5100个罗汉，建造了一座艺术馆，铺就了一个纪念广场，为了这件“艺术品”，他个人投入的资金已经超过了2300万。但这个小岛不做任何盈利的事情，连参观也是永久免费。从在舟山群岛买下面积10万平米的莲花小岛那一刻起，他就开始了朝拜—样虔诚的创作。500座罗汉雕像全由他一人雕刻完成。“花岗岩从福建找，每个雕像都有一吨重，运到岛上光运输就花费了十几万元。” 但实际上，他从来都不是个“有钱人”。朱仁民的外公是著名的国画家潘天寿，他自幼跟随外公学画。刚满7岁，就因为“出身”问题随家人被流放到海岛。家境最窘迫的时候，母亲把外公留下的120多幅价值上亿的画无偿捐给了国家。 1980年，已经在艺术上有所成就的朱仁民，不慎从高架上摔下，医生断言，他再也不能站起来了。 “因为掏不起每月两块五的房租，我住到了普陀山上破败的隐修庵中静养，每天隔海相望的就是现在这座小岛。” 在摔伤4年多后，朱仁民竟然站了起来。“当你死而复生，会有一种时间用不完的冲动。”朱仁民说，那时候买岛之梦就诞生了，他决定在有生之年，把这座日日陪伴他的小岛打造成一件大地艺术品。 “最初对小岛的构想，是在上面修建一座168米的大观音像，远近的游人都可以免费朝拜，但最终由于种种原因被迫放弃，但500个罗汉的梦想变成了现实。大功告成那天，我驱车上岛，500尊花岗岩罗汉雕塑列队冲我微笑。” 同样变成现实的，还有艺术馆和慧锷广场。“小岛的核心理念是不能损伤一丝一毫的天际线，保存原本生态面貌。”为此，朱仁民疯狂地为自己的小岛奔忙着，图文数据堆满了半个面包车。“我想把这里做成一个生态文脉的范本，你看着好像我把建筑轻轻地搁在山崖上，没有破坏生态环境，承压是在海底，这样的建筑，造价要花到普通建筑的8到10倍。” 2006年，朱仁民把“永久免费参观”的碑竖在了小岛入口处，同时也舒了一口气：“我的作品完成了，我可以不再惦记它了。” 朱仁民3年走遍了17个国家，但只有一双鞋。现在的他，偶尔仍会赤脚行走在城市的大街小巷、楼阁画馆，甚至有时会遭到不认识的保安驱赶。 &l
- 杨子仪的创智人生
- 作者： 万艳琴 汪建华 来源： 南华时刊 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 恶性滋养细胞肿瘤 血流阻力指数 彩色多普勒血流显像 动静脉瘘
- 描述： 文／万艳琴 汪建华 一个认真投入的人，事业一定会做得很大——人物简介 扬子仪，贵屿仔第二代传人，旗下拥有贵屿和记隆饼家有限公司、贵屿和记隆出版社。2000年出版首册《潮式饼糖糕饱》，获各大图书馆珍藏；2001年制作工艺品“八福桃”，赠予香港历史博物馆收藏展览；2008年荣获“2008台湾杰出发明博士”及“台湾发明博士”奖章；2009年荣获“建国六十周年百名优秀发明家”荣誉称号。先后出版《创智名片》第一、二册，《战国七雄》中国象棋第一、二册等。 世上跨行经营者多，但是如杨子仪这般件件干得出色的却少。 杨子仪做饮食，继承贵屿和记隆，单是“和记隆”三个字的牌匾就已被鉴证及评定为有保留价值的历史见证文物；他亲自撰写及出版的首册《潮式饼糖糕饱》更被多所图书馆珍藏为地方文化发展的印证传之后世；他利用冷冻技术，推陈出新，首创潮式饼糖糕饱冷冻食法；他选玉器为材料，把贵屿仔这个形象生动的LOGO，由面塑原型，转化为玉雕，呈现个中神韵，把品牌传世传家；工艺作品“八福桃”又被香港历史博物馆收藏作为“香港故事”民俗藏品长期展览；他做艺术，一张小小的名片竟可以组合生出万般的变化；再到做体育，他专利发明的《战国七雄》中国象棋，更是受到了内地及港台各大发明协会的一致认可，并走进了大学课堂。 面对社会给予的广泛关注与认可，杨子仪很质朴地说：“你懂什么就能干出什么来，我只是表现自己懂什么。” 多年来，凭藉着自己的聪明头脑和独到思维，想象力极丰富、天马行空的杨子仪，看似几十年如一日经营着父亲传下来的饼店，但是却日新日高，创造出了一系列丰富多彩的关联。一个中心： 贵屿和记隆 “贵屿和记隆”是杨子仪之父杨波创下的品牌，“贵屿仔”这一面塑LOGO形象，便是描绘杨波少年时代卖家乡糕饼时的一幕景象。年少时邻里乡党常将出生于潮州贵屿乡的杨波唤作“贵屿仔”，乡情甚浓，后杨父遂以“贵屿仔”来命名正宗潮汕家乡风味的贵屿和记隆饼店。 而被鉴证及评定为有保留价值的历史见证文物的“和记隆”牌匾，最初是由一帮人合力从杂货铺起家创立的，后大家各自经营不同的业务，便在“和记隆”三字前面加上不同的定语作为品牌名称，杨波专做家乡风味的饼果，便注册为“贵屿和}己隆”，并以“贵屿仔”为LOGO。 1969年，贵屿和记隆搬来香港九龙城城南道安家，彼时杨子仪方才九岁，日日看着父亲做饼，竞于两三个月后便掌握奥妙，习得了这门手艺。以后，杨子仪又不断拜师学艺，单学做饼使用了十几年功夫，最终取法于众，得乎其上，习得大成。 贵屿和记隆饼店的各式饼点已有两百多种，其中杨子仪自己就开发设计了八十多个品种。其中冷冻潮式糕饼的研制成功，是最令人欣喜的成果，可冷冻食用的如：贵屿仔冰糕、冰炸白皮饼、脆糖、软糖等；还有冷冻还原后享用的，如：水晶包、潮式草饼、粿品、汤圆等，开启了潮式糕饼产品的一个新领域。 贵屿仔店里的饼主要分为饼、糖、糕、饱四大类，品种繁多，口味各异，但一律都是正宗的潮汕风味。而为了追求纯正的家乡风味，杨子仪在配方与选材上，都极力遵循家乡的做法，从全国各地甄选最好的物产做食材，以极力呈现原汁原味的家乡风情，在这一严格追求下，从杨子仪的饼中，你真的是可以感受到潮州文化的。 “我们潮州当时的品种配方，都是要加猪肥肉，不洒肥肉的饼可以放得久一点，但是就没有那个香味了。我们为了表现家乡的风味，坚持加肥肉，因为我们要给客户的是正宗的潮汕风味，而不是自己研制的独特U味。” 纯正的风味，吸引得顾客从贵屿仔店面早上八点开门起，到晚上八点关门，都往来络绎不绝。有赶早选购糕饼去酬神祭品的，有婚宴嫁娶买来送礼的，更有供应酒店或者自己食用的。为求品质，在香港只此一家的贵屿和记隆，以其品种齐全、风味纯正满足着来自四面八方的客户需求。韵味悠长、香醇爽口的潮式烙饼、白皮绿豆沙饼、芝葱饼、老妈糕、淋糖、豆仁方条、黑芝麻软糕、油粿、酒壳粿、番薯包、桃粿、喜包等等，便在人们的乡情往来中四散流传。 2000年，由杨子仪撰写、贵屿和记隆出版社出版发行的首册《潮式饼糖糕饱》即获“潮州市谢慧如图书馆”发出珍藏证，列入地方文献库珍藏，作为地方文化发展的印证传之后世，同时汕头大学图书馆、香港中文大学图书馆、香港中央图书馆、香港历史博物馆亦分别予以收藏，此乃杨子仪为潮汕饮食文化所作的一大贡献。一个标准： 程序化生产 杨子仪的店共有十几个员工，他把这些员工称作“操作员”。原来，师傅都是要亲自傲饼的；而操作员，则是流水线作业，根据没定好的程序，规范操作机器。 说起自己的机械化加工制作，杨子仪颇有心得：“很多饼家都是手工制作，但是我们都是机械化操作，做出来的饼跟手工制作的味道是一样的。” 他说：“从设计、包装到出品，有很多环节，很多东西做了是不能改的，所以一定不能出错。师傅们可能手艺精湛，但总难免会出错。以机器的稳定性取代人的稳定性，产品的质量便能得到最大程度的保证。”就是这种追求精准、专注的态度，令他做事情不做则已，做则必当成功。 管理公司，他强调员工之间的团队精神，精诚合作。标准化、流水线的生产方式，令公司秉持着“互相尊重，持续改善，先讲后做，文字为准”的经营理念，每个操作员按照既定的程序，将自己负责的那一个环节操作好，以保证公司的业务有条不紊、井然有序地进行，并于这井然有序中，不断推陈出新向前发展。 杨子仪不只有专注精神，更具创新精神。八岁那年，父亲杨波带回一堆玩具包装纸给杨子仪玩，每张都是标准规格，没想到第二天他竟将这些卡片折叠垒积成了城堡、吊索桥，这便是创智名片的雏形。2007年，当杨子仪先生将创智名片作品“红粉战士”呈给父亲看的时候，父亲万分惊喜，想不到小时候无心的玩具，竞激发了孩子这么多的想象空间。因此，他做的创智名片、简约饼盒、《战国七雄》中国象棋等等，都总是融实用性与趣味性于一体，兼顾环保、便利，物美价廉，力争令顾客感觉好玩又好用。两个基本点： 名片与象棋 杨子仪无疑充满着能量与热情，在贵屿仔的基础上，他拓展了一系列既相互关联，又各成体系的业务。以贵屿仔为中心，创智名片与《战国七雄》中国象棋为基本点，他充分体现着自己经营事业的两个核心词语：创造和智慧。 他有太多的奇思妙想，都通过自己的事业实现了。他没有学过设计，却在2008年台北国际发明暨技术交易展上一举斩获《战国七雄》中国象棋银牌奖、礼盒铜牌奖、创智名片铜牌奖及台湾杰出发明人签署背心，并被授予发明博士奖章。及至2009年创设《雕塑铝片》、贵屿仔玉雕作品玉艺呈祥传世传家，“八福桃”被收藏为“香港故事”民俗藏品长期展览，还有设计简约礼盒、名片盒的心思巧妙等等。杨子仪说：“因为都是自己喜欢玩的，所以做得很开心。” 他有两个孩子，大的21岁，小的l7岁。他说：“当年父亲对我没什么要求，但是我对自己的孩子有要求。”他希望孩子能跟他一样，明白人生路向怎么走，找准自己中意的方向。 杨子仪的目标很踏实，就是很多事情都慢慢一步一步来，做好一个品种后再做另一个品种。笔者深信，一个认真投入的人，事业一定会做得很大。
- 陈立恒与法蓝瓷
- 作者： 覃怡敏 来源： 南华时刊 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 景德镇 曾国藩 太平军
- 描述： 文／覃怡敏 法蓝瓷，一个有点欧化的品牌名，取自于创始人的德文名Franz。他的中文名叫陈立恒，来自台湾。 虽然是一个商人，但陈立恒与人接触时，聊得最多的却是人文、艺术。他信奉中国的儒道思想，酷爱艺术，爱玩摇滚、弹钢琴、弹吉他，闲来还写写文章，热爱一切美好的东西。就是这样一个钟情于艺术的台湾商人，怀揣着复兴中国瓷业的梦想，一步步打开了法蓝瓷在海内外的市场。 在陈立恒的意识里，瓷器，首先应该是华人的瓷器，而不是欧洲名窑和王室贵族的专属品——“china is China”（瓷器代表中国）。 “国礼”法蓝瓷 中国的陶瓷艺术可追溯到三千多年前的商代，即使从瓷器制作工艺成熟的东汉算起，至今也有大约一千七百年的历史。其中，发端于明朝景泰年间的景泰蓝，一度把中国瓷艺推向极致。 但之后，景泰蓝的工艺水平有所下滑，质量参差不齐，市场混乱。直至新中国成立后，在周总理的亲自关怀和在多方努力下，景泰蓝才得以重放光彩。 瓷艺虽发端于中国，历史悠久，并曾经历过“四大名窑”的辉煌，但近几十年来却显得有些落寞。纵览世界陶瓷市场，欧洲名窑可谓后来者居上。 中国是陶瓷出口量最大的国家，但多为中低档产品，价格便宜，徘徊在高端消费市场之外。陈立恒看到了这一点，率领法蓝瓷谋求改变。他说，目前，中国的很多瓷器产品还不具备足够的国际面相，但不管是艺术瓷还是日用瓷，品质会越来越高。陈立恒表示：中国人要把失去的光辉抢回来。 2009年，有着二百五十年历史、欧洲最古老的瓷器精品生产商伍奇沃德因面临倒闭被接管了。陈立恒认为，外国不少王公贵族以前创立的陶瓷厂慢慢都在凋零，所以，中国的机会很大。 早在2002年——法蓝瓷创立的第二年，它就在纽约礼品展中荣获最佳收藏作品奖。2006年，法蓝瓷应邀进驻德国法兰克福商展永久展馆，与法国巴黎时尚家饰展精品馆，成为首家进驻世界顶级时尚展馆的华人品牌。 将生产基地设在中华古瓷都景德镇的法蓝瓷，融合了东方文化的神韵与西方现代设计的时尚，渐渐走进了西方高端消费人群的视野，也排上了我国的“国礼”采购单。 2009年，在G20欧洲峰会上，国家主席胡锦涛向美国总统奥巴马、英国首相布朗赠送的礼品，就是法蓝瓷。打造中国的“世界新名窑” 法蓝瓷在设汁过程中，渗入了对西方文化的理解，迎合了西方高端消费者。 在西方文化里，瓢虫是幸运的象征。陈立恒借此设汁制作了—套名为“飘然忘忧”的产品，全套产品由瓷瓶、茶壶、椒盐罐、烛台等构成，娇俏可爱的小瓢虫与雏菊相配，淡雅而有情趣，推向市场后很受消费者欢迎。 在产品制作上，陈立恒坚守80/20法则。每一件法蓝瓷成品，都要经过多番精心设计，再通过特有的釉下彩技术，在1205℃高温下煅烧，并运用独家专利的“倒角脱模工法”刻画立体造型，历经雕模、注浆、成型、素烧、手工绘彩、上釉、釉烧等上百道工序，才最终呈现在人们面前。陈立恒说，上等精品的成品率只有4%。 如今，法蓝瓷在全球已拥有6000个卖场，还在继续扩张。 在陈立恒看来，瓷器并不是只放在橱窗里供收藏的观赏品，也可以用于日常生活之中。他设汁制作了陶瓷椅背、陶瓷吧台、陶瓷壁炉墙壁，他的下一个目标是陶瓷手机。 在陈立恒眼里：“瓷器就像爱情，美好但是易碎，要保护好它们。” 据陈立恒介绍，法蓝瓷的品牌内涵是：以“仁”为核心理念，以复兴中国瓷艺为传承，以对美学的深刻体验为信仰。因此，法蓝瓷的每套产品都有一个独特的名字，其背后往往也都蕴涵着一个故事。比如作品“此情永不渝（芋）”。 这套产品的创意来自台湾流传的一个故事：一对老人很恩爱，有一天老先生生病了，没有办法动弹了。老太太日夜守护在老先生身旁。有一天，老太太突然对儿子说想学开车。儿子很诧异，因为老太太连脚踏车都不会骑。儿子问为什么。老太太说：我想学会开车，载着你老爸去阳明山看海芋，以前你老爸曾载我去过，他指着海芋对我说，此情永不渝（芋）。 对于未来，陈立恒有着清晰的定位，他说要打造“世界新名窑”，占据世界陶瓷艺术的制高点，与Wedgwood、Dibbern、Haviland等欧洲百年瓷器品牌并驾齐驱。当然，这需要时问检验。如何真正把中国瓷艺传承下来，并发扬光大，陈立恒要做的事还很多。 “窑主”陈立恒 的创业路 总结陈立恒的成功经验，有三点很重要。 第一，社会背景。上世纪80年代末，台湾正值商业蓬勃发展时期，创业机会多，只要愿意做，就会有不错的结果。 第二，家庭的影响。陈立恒大一那年，妈妈鼓励儿子们自己创业，给了4个儿子每人IO万台币，由大哥操盘登记了一家公司——海畅实业集团（法蓝瓷的母公司）。公司主营礼品代工，陈立恒是股东之一。 但当他们的礼品外销生意做得风生水起时，哥哥们纷纷决定出国深造。海畅集团就这样留给了陈立恒。 事实上，在大学期间，陈立恒的经商能力就崭露头角。酷爱音乐的他，受邀在一家音乐餐厅当经理，负责做音乐节目。胡荫梦、赖春川、马道军、童安格、庾澄庆等一大批音乐人，先后在这家音乐餐厅落脚。经营一年之后，陈立恒干脆买下了餐厅，并一直经营至今。 陈立恒喜欢音乐，酷爱艺术。他的一个哥哥学美术，一个哥哥学音乐，哥哥们的圈子也成了他的圈子。于是，他和画家成为朋友，和音乐家成为朋友，三教九流，积攒了不少人脉。 哥哥有个同学名叫孙超，很喜爱瓷艺，当年经常拉着大伙儿一块研究，小跟班陈立恒也就常随他们一同烧制瓷器。每每新品开窑出炉的时候，他们都很激动。就此．陈立恒与瓷器开始结缘。 有着几十年陶瓷艺术创作生涯的孙超对陈立恒影响很大。孙超曾找回了中国明清年间丢失了的结晶釉处方，并把技术公诸于众，对现代陶艺发展有很大贡献。如今，孙超偶尔还会抽时间对法蓝瓷工艺进行指导。 第三，两次打击的刺激作用。第一次，在德国，陈立恒与一位老太太擦肩而过，无缘无故被老太太骂猪；第二次，陈立恒带员工在瑞士旅游，员工们在缆车上表现得热闹了一点，再次被老外骂“中国猪”。为什么华人在海外总被歧视？这促使陈立恒下定决心，要创立自己的品牌，找回自尊，让老外刮目相看。 于是，他创立了法蓝瓷，要做世界新名窑的“窑主”。