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除湿溶液蒸汽压的研究
作者: 孙健   宫小龙   施明恒   来源: 制冷学报 年份: 2004 文献类型 : 期刊 关键词: 预测   蒸汽压   热工学   除湿溶液  
描述: 除湿溶液表面蒸汽压的大小直接影响液体除湿空调系统的性能,在常用的除湿剂中由于氯化钙的价格低廉,是一种比较经济的除湿剂,但它的缺点是蒸气压比较高,除湿效果不稳定,而氯化锂的价格高,水蒸气压较低且稳定,是一种性能非常优良的除湿剂.为了提高除湿溶液的除湿性能和降低其价格,可以把两种除湿剂按不同的比例进行混合,就可以得到性价比比较好的除湿溶液.文中应用经典热力学理论研究了常用除湿溶液表面蒸汽压的形成机理.对氯化钙、氯化锂及其混合溶液表面蒸汽压进行了计算,计算结果和实验结果非常接近,认为该方法可以用来较准确的估算各类除湿溶液的蒸汽压,为液体除湿空调系统中除湿剂的选择提供理论依据.
漂烫,添加剂处理,冻结和冻藏方法对速冻青花菜品质的影响
作者: 刘升   来源: 制冷学报 年份: 1996 文献类型 : 期刊 关键词: 青花菜   T.T.T.   P.P.P.   冷链  
描述: 本文从冷冻食品P.P.P.原理出发,分析了青花菜在漂烫、添加剂处理、冻结及冻藏前后叶绿素、Vc、水份、蛋白质含量及过氧化氢酶活性的变化。得出以下结果:、青花菜在0.5%柠檬酸溶液和%氯化钙溶液
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