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- 田径运动员营养膳食现状调查
- 作者： 于西增 来源： 现代预防医学 年份： 2013 文献类型 ： 期刊 关键词： 营养膳食 调查 运动员
- 描述： 目的了解运动员膳食结构及营养素摄入状况。方法采用整群抽样方法,抽取田径运动员共计220名运动员作为研究对象。并采取自行设计的问卷调查运动员膳食摄入情况。结果:抽取220名运动员,进行一对一的问卷调查
- 大学生食盐摄入量调查
- 作者： 于西增 来源： 现代预防医学 年份： 2011 文献类型 ： 期刊 关键词： 食盐摄入 大学生 膳食
- 描述： 人均食盐摄入量为(6.59±1.73)g/d,男生盐的摄入量高于女生,不同年级学生食盐摄入量含量无差别。[结论]建议学生食堂应该尽量减少饭菜的食盐用量,才能从源头上减少大学生膳食食物中食堂的含量,才能更有利于学生的健康。