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疏离:袁文彬艺术中的知识分子性
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作者:
高岭
来源:
艺术界
年份:
1997
文献类型 :
期刊
关键词:
快餐文化
平面艺术
艺术家
网状管理
价值信仰
麦当劳
制带
流行文化
知识分子性
笔触
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描述:
在一个日渐商业化的社会中,流行趣味、消费观念伴随着科技带来的高速度物质发展,而与中国传统的生活理念、价值信仰产生冲撞、整合和互补。中国的经济体制正在发生巨大的变化,一元化的体制带来了文化上向多元化的转。型和各个实验层面的展开。换句话说,社会经济正在摆脱一元化计划经济的线性统辖方式,而拓变为多种经济形式行存的网状管理力式,文化生活正在不断拆卸样板、说教、灌输的线性活动之链,而编织为古今中外优秀知识的互动选择之网。身处中国经济与文化发生深刻变化的世纪之交时期的艺术家们,面临的首要课题是如何在日益多元并置、互相交融的艺术知识谱系
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美哉!南翔小笼馒头
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作者:
徐惠黎
张育民
来源:
食品与生活
年份:
1997
文献类型 :
期刊
关键词:
制作要领
博得好评
遐迩闻名
皮冻
西式快餐
城隍庙
同治年间
历史变迁
二三十年代
加拿大
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描述:
南翔小笼馒头,上海人习惯称之为“南翔小笼”是上海最有名气的点心之一。以其汤汁饱满,皮薄馅足,鲜美可口,为国内外食客称道,遐迩闻名。 一、百年历史变迁 南翔小笼馒头,创始于清朝同治年间,至今已有130多年的历史,是由嘉定县南翔镇八字桥畔的日华轩糕团店店主黄明贤创制的。他当年制作的南翔馒头,小巧玲珑,味鲜汁多。