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- 论明清时期浮梁的茶史茶文化
- 作者： 蔡定益 来源： 农业考古 年份： 2010 文献类型 ： 期刊 关键词： 《农业考古》 《广东茶业》 茶叶生产 茶史 茶文化 明清时期 陶瓷茶具 浮梁
- 描述： 浮梁在中国历史上是茶业兴盛之区，也形成了独特的茶文化，但目前尚未见较为全面深人论述明清时期浮梁茶史茶文化的研究成果。黄崇焘前辈的论文《“浮红”史考略》（《蚕桑茶叶通讯}1987年第4期）、《浮梁茶叶史话》（《农业考古）1992年第4期）、《漫话浮梁茶文化》（《广东茶业》1995年第2期）、《景德镇茶具初考》（《农业考古》199r7年第2期）以及著作《浮粱茶叶宝鉴》（江西人民出版社2005年出版）对明清时期浮梁的茶史茶文化有所涉及，但过于简略，许多问题语焉不详。有鉴于此，本人在参考了黄崇焘相关成果的基础上做了进一步的研究，写作了本文。本人拙作将从明清时期浮梁的茶叶生产与贸易、明清时期景德镇的陶瓷茶具、明清时期浮梁的采茶歌采茶戏与茶俗几个方面进行论述。