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- 1-MCP对青花菜贮藏寿命、品质和抗氧化酶活性的影响
- 作者： 汪俏梅 KyiKyiWin 来源： 浙江大学学报(农业与生命科学版) 年份： 2002 文献类型 ： 期刊 关键词： 贮藏寿命 1 抗氧化酶 青花菜 甲基环丙烯 品质
- 描述： 以 0 - 5μL/ L浓度范围的 1-甲基环丙烯 (1- MCP)处理青花菜花球 6 h,能提高在 2 0℃贮藏条件下青花菜的贮藏寿命 ,延缓其叶绿素的降解 ,处理效果因浓度而异 ,其中以 2
- 1-MCP对青花菜贮藏寿命、品质和抗氧化酶活性的影响
- 作者： 汪俏梅 KyiKyiWin 来源： 浙江大学学报(农业与生命科学版) 年份： 2002 文献类型 ： 期刊 关键词： 贮藏寿命 1 抗氧化酶 青花菜 甲基环丙烯 品质
- 描述： 以0-5 μL/L浓度范围的1-甲基环丙烯(1-MCP)处理青花菜花球6 h,能提高在20℃贮藏条件下青花菜的贮藏寿命,延缓其叶绿素的降解,处理效果因浓度而异,其中以2.5μL/L处理的效果最为显著