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试论我国产业结构的调整和优化: 作者： 王鸿飞 来源： 景德镇高专学报 年份： 1995 文献类型： 期刊 关键词： 加工工业调整和优化基础工业基础设施我国产业结构十四大报告信息业第三产业国内贸易失时机; 描述： 调整和优化产业结构是关系到我国国民经济和社会发展全局、长远的大问题。党和国家十分重视调整和优化产业结构。尤其是江泽民同志在十四大报告中把调整和优化产业结构,高度重视农业,加快发展基础工业、基础设施和第三产业,作为九十年代改革和建设的第三项任务,这对于全面实现我国第二步战略目标,加快改革开放步伐,使我国产

不同糖处理对离体青花菜抗氧化酶以及品质的影响: 作者： 董栓泉许凤王春幸熊茜 王鸿飞 邵兴锋李和生 来源： 现代食品科技 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 抗氧化酶青花菜糖处理品质; 描述： 本文采用含有150 mmol/L葡萄糖、果糖、蔗糖的培养基对青花菜花蕾进行离体培养,研究了外源糖对青花菜抗氧化酶活性以及品质的影响。结果表明,葡萄糖、果糖、蔗糖处理均能有效延缓离体青花菜黄化和抑制叶绿素的降解,而空白组青花菜完全黄化,果糖组处理组叶绿素含量最高,是空白组的1.83倍;外源糖处理能有效提高青花菜中过氧化氢酶(catalase,CAT)、过氧化物酶(peroxidase,POD)、过氧化物歧化酶(superoxide dismutase,SOD)及抗坏血酸过氧化物酶(ascorbate peroxidase,APX)的活性,但三种糖的效果并不相同,三种糖中,果糖能维持最高水平CAT和APX活性,蔗糖则保持最高的POD、SOD活性;三种外源糖处理不能提高离体青花菜总酚含量,但均能维持离体青花菜较高水平的总糖含量、总黄酮含量,提高DPPH自由基清除率,保持了青花菜较好的品质。

葡萄糖处理对青花菜品质和抗氧化性的影响: 作者： 汤月昌许凤 王鸿飞 郑永华杨震峰邵兴锋苏新国 来源： 食品科学 年份： 2014 文献类型： 期刊 关键词： 抗氧化酶黄化葡萄糖青花菜; 描述： 为延缓青花菜采收后的黄化,采用不同质量分数葡萄糖处理青花菜,并对颜色参数、叶绿素含量、抗氧化酶活性、1,1-二苯基苦基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH

蔗糖在延缓青花菜黄化过程中维持其能量和抗氧化力: 作者： 董栓泉熊茜王春幸 王鸿飞 邵兴锋李和生许凤 来源： 园艺学报 年份： 2016 文献类型： 期刊 关键词： 抗氧化酶青花菜能量代谢蔗糖; 描述： 为探讨蔗糖处理对青花菜采后黄化的抑制作用,采用含不同浓度(0、50、100、150、200和250 mmol·L-1)蔗糖的MS固体培养基培养青花菜花蕾,研究其对青花菜花蕾抗氧化能力与能量代谢的影响

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