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利用电子鼻分析不同品种的桂花香气
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作者：
田怀香
李凤华
吴艳
来源：
林业科技开发
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
桂花
电子鼻
识别
香气
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描述：
对‘圆叶金桂’、‘玉玲珑银桂’和‘朱砂丹桂’3个不同品种的桂花香气进行电子鼻分析,采用主成分分析(PCA)、单类成分判别分析(SIMCA)和判别因子分析(DFA)方法对电子鼻区分桂花香气的可行性进行了评价,结果表明电子鼻可以用于区分不同品种的桂花香气,为进一步的调香工作提供帮助。