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速冻食品保鲜及应用
作者: 曹建华   来源: 粮油食品科技 年份: 1992 文献类型 : 期刊 关键词: 保鲜   速冻食品   应用  
描述: 不久前,景德镇市第一条速冻食品生产线在市粮食局竣工投产,因其具有冻用新鲜、方便卫生、营养丰富、经济实惠的特点,深受广大市民的欢迎。速冻食品为什么
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