- 站内检索
- 发现检索
全部
图书
期刊
- 鸡尾酒调制与品鉴大全
- 作者： 吴莹著 来源： 大连音像出版社 年份： 2018 文献类型 ： 图书 关键词： 中小学教辅 语文阅读
- 描述： 专业调酒师的职业晋级范本，家居调酒与品位指南。汇集世界著名酒吧的流行特色，收罗鸡尾酒经典款式、调酒大师独家创意、时下最新鸡尾酒配方。体验Cocktail带来的视觉与味觉双重刺激，新手入门指南。杜松子酒、伏特加、朗姆酒……介绍6大基酒，用简单素材调出五彩醇香。摇和、调和、搅拌、拌碎……基本调制技术一一传授。古典杯、柯林杯、香槟杯……鸡尾酒必备器皿完整介绍。底酒、辅料、调法、载剪、装饰……调酒技艺流程完整示范。时尚鸡尾酒调制与品位大全。干马提尼、新加坡司令、莫吉托、加勒比海风、自由古巴、大都会、香草白俄罗……