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关于东方美人茶兴衰的思考
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作者：
周琳
包小村
来源：
中国茶叶
年份：
2017
文献类型 ：
期刊
关键词：
名茶
台湾
东方
发酵程度
青茶
维多利亚
生产过程
水晶
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描述：
东方美人是台湾独有的名茶,俗称椪风茶。因其茶芽白毫显著,又名白毫乌龙。东方美人的名字来源于"Oriental Beauty"的英译,据闻英国茶商将茶献给维多利亚女王,女王把它冲泡在水晶杯中,看见五彩的茶叶在水中翻动,就象中国仕女的舞姿一样梦幻婀娜,黄澄清透的色泽与醇厚甘甜的口感,令她赞不绝口,赐名"东方美人茶"。东方美人是一种半发酵青茶,具有独特的果蜜香味,且