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- 寻味编
- 作者： 胡竹峰 来源： 山花(上半月) 年份： 2014 文献类型 ： 期刊 关键词： 保宁醋 小桥流水人家 面叶 臭鳜鱼 永春老醋 山西老陈醋 酸菜鱼 无锡菜 食不下咽 镇江香醋
- 描述： 酸北方人嗜酸,酸菜面、酸菜鱼是他们的美味。前几天在郑州,请朋友吃饭,主食点了一钵酸汤面叶,滋味甚好,宾主两相欢。北方人口味偏酸咸,南方人喜欢甜辣。南糖北醋这个说法不知道可不可以立住脚,山西老陈醋一直是四大名醋之首,稳居宝座。南方也有醋,镇江香醋、福建永春老醋、阆中保宁醋。南方的醋,酸中带香,口感微甜。甜是南方滋味的底色,小桥流水人家,青花瓷小盏盛不动苦辣酸咸。
- 大英博物馆中国文物翻译的几点思考
- 作者： 郑张敏 来源： 内蒙古文物考古 年份： 2008 文献类型 ： 期刊 关键词： 博物馆陈列 元青花 青花瓷器 中国文化 景德镇 鳜鱼 中国传统文化 翻译 艺术馆 中国文物
- 描述： 在游学英国的日子里,参观了大英博物馆。对大英博物馆陈列的中国文物藏品的翻译,有一些思考和看法。大英博物馆(British Museum),有250多年的历史。位于新牛津大街北面的大罗素广场,是全世界第一个对公众开放的大型博物馆。馆内设有埃及艺术馆、希腊和罗马艺术馆、西亚艺术馆、欧洲中世纪艺术馆、东方艺