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仲夏之日品樱桃
作者: 张帮俊   来源: 绿化与生活 年份: 2011 文献类型 : 期刊 关键词: 鲜食   食品   玛瑙   樱桃汁   腌制   菜肴   色泽   珍珠   宝石   果实  
描述: 樱桃又名莺桃、含桃、荆桃等,是上市最早的一种乔木果实,号称"百果第一枝"。据说黄莺特别喜好啄食这种果子,因而名为"莺桃"。其果实虽小如珍珠,但色泽红艳光洁,玲珑珑如玛瑙宝石一样,味道甘甜而微酸,既可鲜食,又可腌制或作为其他菜肴食品的点缀,倍受青睐。
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