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- 超越自我（二）
- 作者： 陈祖德 来源： 当代杂志 年份： 1985 文献类型 ： 期刊 关键词： 鲜猪肉 纱巾 代表团 运动员 日本 占领 旅馆 耳朵 油画 眼睛 供应 土黄色 混沌 风沙 天空 阿拉伯人 围棋 行人 北京 头颈
- 描述： 第八章国耻六○年全国赛后不到半年,我们又要准备迎战日本围棋代表团了。从各地来的围棋高手们再次云集北京崇外旅馆,进行第一次全国性的围棋集训。北京的春天,不知趣的风沙时时骚扰行人。头颈、眼睛、耳朵、鼻孔以至嘴巴都会被这些不受欢迎的家伙迅速占领。北京女子只好把纱巾蒙在脸上,犹如阿拉伯人。风沙大的时候,整个天空一片土黄色,天地混混沌沌,好似一幅浓重浑厚的油画。风沙无情,但比风沙更无情的是令人难忘的三年困难。棋手们算是幸运,享受着运动员的待遇。有时新鲜猪肉供应不上,就供
- 怀念消失的景德镇特色小吃
- 作者： 吴德燕 来源： 景德镇陶瓷 年份： 2016 文献类型 ： 期刊 关键词： 鲜猪肉 特色小吃 子里 何家 排粉 碱水 金线吊葫芦 待用
- 描述： 说起景德镇的小吃,不禁怀念起上世纪5 0年代,由景德镇面馆、小吃摊烹制的几种特色小吃:扁食泡糕、炸豆腐粉、金线吊葫芦。扁食是老一辈景德镇人对馄饨的方言称呼,扁食泡糕由部分面馆烹制。所谓扁食泡糕,即糯米糕加入刚出锅的扁食碗里。扁食是现时用手压制切割的扁食皮,包上咸味鲜猪肉末做成。糕,薄薄的用甜昧芝麻粉夹心,每碗有2至3块,约2厘米见方的糯米白糕。
- 唇齿留香的江南美食
- 作者： 向日葵花 来源： 旅游时代 年份： 2013 文献类型 ： 期刊 关键词： 汤汁 小笼包 切成小块 吴侬软语 蒸熟 马蹄糕 新鲜猪肉 又香 翻过来 灌汤包
- 描述： 南京菜一向称为京苏大菜,厨师则自称"京苏帮"。南京菜以选料严谨、制作精细、突出主料、玲珑细巧、色泽艳丽著称,并按时令季节不断翻新品种。其风味特点主要表现在口味醇和,咸淡适中,适应面广。菜肴讲究原汁原味,以鲜、香、酥、烂、嫩为主。其形硬而质软,汤浓而香醇,肥而不腻,淡而不薄。酥烂托骨而不失其形,滑嫩爽脆而不失其味。马齿苋并不是南京的特色,但它却给我的这次南京之行留下了深刻印象。马齿苋最常见的做法是凉拌、烙饼、