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关键词
缤纷世界 家饰色彩篇
作者: 董雅等编著   来源: 天津:天津科学技术出版社 年份: 2001 文献类型 : 图书 关键词: 住宅(学科:   色彩   室内装饰   色彩)   学科:   住宅  
描述: 本书精选了许多精美的现代家庭装饰个案,讲述了如何利用五彩缤纷的颜色,创造出具有主人独特心境与品位的家居。
郑更民食雕与面塑艺术
作者: 郑更民编著   来源: 天津:天津科学技术出版社 年份: 2010 文献类型 : 图书 关键词: 食品   菜谱   装饰雕塑   面塑  
描述: 食品雕刻是中国饮食文化的重要组成部分,是烹饪艺术中一朵色彩艳丽的奇葩,在我国有悠久的历史。近年来随着社会的发展和人们生活水平的不断提高,食品雕刻、面塑以她独有的艺术魅力在现代餐饮活动中越来越受到人们的重视,并得到业内人士的广泛认同。这些五彩缤纷、造型优美的食雕作品,有如无言的诗,立体的画,不仅提高了宴席的档次,美化了餐桌,还能烘托出宴席的气氛,给人以美的艺术享受。 本书作者郑更民同志,经过多年的刻苦钻研和无数次的不懈努力,其食品雕刻、面塑技术独树一帜,各类食雕、面塑堪称一绝,已形成了独特的艺术风格。在陕西省烹饪与餐饮行业协会的大力扶持下,“西安郑更民雕刻艺术中心”发展迅速,为陕西省及全国部分地区培养了大批的雕刻人才,其学生、弟子多次在省、市、全国乃至国际大赛中荣获金奖、金牌,对陕西、西北食品雕刻的发展起到了一定的推动作用。 该同志如今毫无保留地将多年的实践经验奉献给大家,奉献给社会。此书博采众长,精益求精,其中大部分作品是课程教学品种。希望此书能给食品雕刻、面塑爱好者以启发和参考,同时也期盼郑更民同志能继续努力,不断攀登食雕、面塑艺术高峰。
晶巧与古拙 玻璃、陶瓷篇
作者: 沈蔚编著   来源: 天津:天津科学技术出版社 年份: 2001 文献类型 : 图书 关键词: 玻璃(学科:   陶瓷   玻璃   室内装饰   陶瓷(学科:   室内装饰)  
描述: 本书讲述了家中彩色镶嵌的玻璃;雕刻玻璃;立体浮雕玻璃砖;玻璃制品及陶瓷饰品;餐具;瓷砖装饰;竹器饰品;藤器饰品等。
邓超食雕艺术 快速食雕拉刻刀技法
作者: 邓超编著   来源: 天津:天津科学技术出版社 年份: 2008 文献类型 : 图书 关键词: 食品   装饰雕塑  
描述: ,餐饮市场日益繁荣。食雕在餐饮市场上越来越显示出很强的展示性。     此书介绍了拉刻套刀工具,着重讲解了快速食雕拉刻刀技法和应用。以实用性为基础,有简有繁,配合操作光盘,便于学习。书中精选了本人的一百多幅作品,既有精细小巧的盘小雕,又有气势宏大的展示作品。
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