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- 郑更民食雕与面塑艺术
- 作者： 郑更民编著 来源： 天津：天津科学技术出版社 年份： 2010 文献类型 ： 图书 关键词： 食品 菜谱 装饰雕塑 面塑
- 描述： 年的刻苦钻研和无数次的不懈努力，其食品雕刻、面塑技术独树一帜，各类食雕、面塑堪称一绝，已形成了独特的艺术风格。在陕西省烹饪与餐饮行业协会的大力扶持下，“西安郑更民雕刻艺术中心”发展迅速，为陕西省及全国
- 神斧之工 雕塑之美
- 作者： 孙志虹编 来源： 天津：天津科学技术出版社 年份： 2013 文献类型 ： 图书 关键词： 介绍 中国 雕塑
- 描述： 本书从中国原始社会的雕塑艺术讲起，上起上古、夏商周三代，下至元明清，跨越数千年，探寻雕塑之术；殷墟、始皇陵、霍去病墓、云冈石窟、云门山造像、乐山大佛、太原晋祠、独乐寺雕像……直至中国封建社会晚期元明清三代的雕塑艺术，纵横捭阖，讲述雕塑名迹之精。全书把这些珍贵的艺术的历史背景、特点、材质等进行了介绍。
- 雕塑与环境
- 作者： 罗小未 李德华编 来源： 天津：天津科学技术出版社 年份： 1986 文献类型 ： 图书 关键词： 雕塑(学科: 技法(美术))
- 描述： 雕塑与环境
- 邓超食雕艺术 快速食雕拉刻刀技法
- 作者： 邓超编著 来源： 天津：天津科学技术出版社 年份： 2008 文献类型 ： 图书 关键词： 食品 装饰雕塑
- 描述： 食品雕刻艺术是中国烹饪艺术的一朵奇葩，有着悠久的历史文化底蕴。食雕工作者们运用了整雕、浮雕、镂空雕、组合雕等不同的雕刻技法，交果蔬、琼脂等食用雕刻成花鸟虫鱼、飞禽走兽楼亭阁宇、吉祥人物等种类繁多