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- 珍稀的宋代铭文茶盏
- 作者： 池广浩 来源： 景德镇陶瓷 年份： 2001 文献类型 ： 期刊 关键词： 《梦溪笔谈》 苏轼诗 琴棋书画 浸出汁 茶文化 油盐酱醋 陶瓷茶具 雀舌 酒文化 郁达夫
- 描述： “茶之为饮,发乎神农氏,闻于鲁周公”,它至少可追溯到西汉。用茶叶的浸出汁当作饮料,是我们祖先的一大发明。茶是人们生活的必须品,“柴米油盐酱醋茶”并称,历代有“以茶代酒”、“以茶会友”、“以茶传谊”等等。茶也同“琴棋书画”一样成为人们的精神粮食。
- 好茶是好心情
- 作者： 唐炳良 来源： 雨花 年份： 1999 文献类型 ： 期刊 关键词： 名字 茶叶 茶具 景德镇 玻璃杯 碧螺春 心情 紫砂壶 色泽 雀舌
- 描述： 喝好茶,能致好心情。我以为所谓好茶,并不限于“龙井”、“碧螺春”这些名品;一般些的,像“雀舌”、“旗枪”、“炒青”,名字也够诱人的了;就算什么名字也没有,但它是新制的,泡出来,仍能让你从那芽状、色泽、香味,立即联想起春天,心里充满了惊喜的,便尽可以赐它一个“好”字。茶具也不必太讲究。普通的景德镇瓷杯、透明的玻璃杯,“品”而外,还能“观”的,就好。——紫砂壶我们就不用它了——就算什么也没有,你只拿一个饭碗,撮几片茶叶丢进去,看着它在沸水里上下舞动,一点一点伸展筋骨,雀舌的形状出来了(黄鹂?——声鸣应过十二州),一旗一枪竖起来了(水村山郭酒旗风),或者只舒展几片嫩叶,但转瞬之间绿了水,绿了天,绿了地——你试试! 但这样一来,我们不觉凭空多出几件事来: