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能不忆扬州
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作者：
未溪子
来源：
报林
年份：
2009
文献类型 ：
期刊
关键词：
味蕾
瘦西湖
玲珑
中国文化
灵魂
生活方式
记忆
陈酒
吸引力
扬州
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描述：
记忆中的扬州,犹如一杯千年陈酒——陶醉的不仅仅是你的味蕾,更是整个灵魂。似乎很少有一个地方,能似扬州一般让我在离去之后仍会时时忆起。这个小巧的,玲珑的城市似乎有一股天生的吸引力,让所有曾在它土地上驻足过的
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果品入馔味更妙
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作者：
林传和
来源：
食品与生活
年份：
1995
文献类型 ：
期刊
关键词：
花生油
淀粉
三文治火腿
桂花陈酒
胡椒粉
果品
荔枝
红萝卜
红辣椒
葡萄干
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描述：
当今的烹饪大师,已大胆地将葡萄干、橄榄、杏脯、蜜李、红枣、龙眼、荔枝、菠萝、苹果、雪梨、蜜桃、芒果、椰子等果品运用到菜肴中去,致使菜品更有特色,更具新潮,更为味美。现择几例,介绍如下。 五彩提子鸽 用料:乳鸽2只,肚尖50克,三文治火腿25克,美国提子干(葡萄干)75克,水发香菇15克,去皮马蹄50克,红萝卜50克,青瓜50克,洋葱25克,葱白10克,