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韩国的饮食五色和中国的阴阳五行
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作者：
孙红娟
来源：
中外文化交流
年份：
2002
文献类型 ：
期刊
关键词：
蔬菜
韩民族
韩国料理
辣椒粉
鸟图腾
文化内涵
盖浇饭
阴阳五行说
红豆粥
苹果梨
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描述：
、神仙炉，还是日常料理的泡菜、酱汤，无不追求五色俱全。仅以韩民族须臾不离的泡菜为例，其白菜主干呈白色；葱和白菜叶呈绿色；生姜、蒜呈黄色；辣椒粉呈红色；虾酱、鱼酱等呈黑色，竟也五色俱全。韩民族为何如
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糖影中甜甜的年味儿
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作者：
王彦
来源：
中外文化交流
年份：
2013
文献类型 ：
期刊
关键词：
蔬菜
韩民族
韩国料理
辣椒粉
鸟图腾
文化内涵
盖浇饭
阴阳五行说
红豆粥
苹果梨
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描述：
说起过年,每个中国人的记忆中都会沉淀着许多美好的景物,可能是张灯结彩的热闹,可能是丰盛飘香的菜肴,亦可能是那些充满童趣的玩艺儿。我记得小时候,北京的北海公园曾经举办了一个糖画的展览,玲珑剔透的花鸟、憨态可掬的动物无不让人惊叹神奇,中央展厅内一条巨型的立体糖龙完全俘获了孩子们的心。在那个冬日里,生动威猛的糖龙连同熬制后的特殊糖香一起深深地印在了我的脑海中。
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韩国饮食崇尚五色
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作者：
唐黎标
来源：
食品与生活
年份：
2002
文献类型 ：
期刊
关键词：
韩民族
韩国料理
阴阳五行
辣椒粉
盖浇饭
红豆粥
苹果梨
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描述：
提起韩国食品,许多人立即会想到红辣辣的泡菜,五彩的拌饭,还有那光洁透亮的打糕……这些精美的食品不仅味道独特,而且色泽亮丽,可谓色味俱佳。 与中国饮食相比,韩国饮食似乎更注重颜色,无论是宴会上的九色盘、神仙炉,还是日常料理的泡菜、酱汤,无不追求五色俱全。仅以韩民旅须臾不离的泡菜为例,其白菜主干呈白色;葱和白菜叶呈绿色;