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越简单越美味
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作者:
郑国丽
来源:
食品与生活
年份:
2013
文献类型 :
期刊
关键词:
豆豉
草鱼
豆腐乳
红油
豆花
简单
白色
猪肉糜
快乐
客家
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描述:
她最爱吃的,非豆腐莫属。 我被盛在白色瓷盘中,端上铺着绣花台布的餐桌时,果然看到了她脸上的笑容。这是一道功夫菜。外观上我仍是那一块块骨牌大小的豆腐,却有颗“玲珑心”:松茸粒、猪肉糜,和着那葱姜末精心调制成的馅。用料考究不说,做起来也格外不易,馅料要细嫩和幼滑,否则有塞不进之虞。 恍惚间,我听见轻微的叹息声。
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非常小菜
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作者:
陈绪荣
来源:
中国烹饪
年份:
2006
文献类型 :
期刊
关键词:
香辣泥鳅
青瓜炒鸡块
豆豉蒸鲫鱼
泡椒鸭掌
五彩鱼柳
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描述:
五彩鱼柳,泡椒鸭掌,香辣泥鳅,青瓜炒鸡块,豆豉蒸鲫鱼[编者按]