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葡萄糖处理对青花菜品质和抗氧化性的影响
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作者：
汤月昌
许凤
王鸿飞
郑永华
杨震峰
邵兴锋
苏新国
来源：
食品科学
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
抗氧化酶
黄化
葡萄糖
青花菜
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描述：
为延缓青花菜采收后的黄化,采用不同质量分数葡萄糖处理青花菜,并对颜色参数、叶绿素含量、抗氧化酶活性、1,1-二苯基苦基苯肼(1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl,DPPH
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无公害党参栽培技术
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作者：
张爱菊
来源：
基层农技推广
年份：
2014
文献类型 ：
期刊
关键词：
龙门镇
栽培技术
狮头参
八里铺镇
甘肃省临洮县
窑店镇
葡萄糖甙
微量生物碱
黄参
黄芩素
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描述：
党参,别名:防风党参、黄参、防党参、上党参、狮头参、中灵草、黄党,为桔梗科党参属植物,以根入药,含多种糖类、酚类、甾醇、挥发油、黄芩素葡萄糖甙、皂甙及微量生物碱。为了种出优质高产的无公害党参,总结
