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2016
(1)
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江苏农业科学
(1)
关键词
青花菜花球及叶片中硫代葡萄糖苷组分及含量分析
作者：
马越
丁云花
刘光敏
胡丽萍
赵学志
何洪巨
来源：
江苏农业科学
年份：
2016
文献类型 ：
期刊
关键词：
花球
青花菜
硫代葡萄糖苷
叶片
描述：
对12个青花菜(Brassica oleracea L.var.botryti L.)品种的花球及叶片中的硫苷含量及组成进行了分析测定,结果表明,青花菜中含有9种硫代
葡萄糖
苷,分别为3-甲基硫氧烯
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