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- 食亦“好色”
- 作者： 杜耘 来源： 企业文化 年份： 2001 文献类型 ： 期刊 关键词： 胡萝卜素 消化吸收 人体 氨基酸 营养物质 食物 营养学家 维生素 蛋白质 膳食纤维
- 描述： 世界上食物品种成千上万,颜色五彩缤纷,营养学家把它们分为五大类。白色:大米、面粉等。可使人体获得淀粉、蛋白质、维生素等十余种营养物质。消化吸收后可维持生命和运动,但往往缺少某些人体必需的氨基酸。