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银鱼菜肴
作者: 刘沛文   来源: 中国食品 年份: 1992 文献类型 : 期刊 关键词: 味精   青菜心   白胡椒   去头   色拉油   湿淀粉   冬笋   鸡蛋清   胡椒粉   精盐  
描述: 一、五彩银鱼原料:银鱼300克,芹菜梗50克,胡萝卜50克,水发香菇50克,冬笋50克,姜25克,鸡蛋清1只,精盐、料酒、味精、白胡椒粉、淀粉、清汤、葱丝、色拉油各适量.
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