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1995
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景德镇高专学报
(1)
关键词
糖水茶片罐头的制作工艺
作者：
吴中伟
来源：
景德镇高专学报
年份：
1995
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶片
肉质化
罐头
油茶树
工艺
描述：
茶片是油茶树春天萌发新叶中的部分肉质化叶片,是一种还未开发的天然保健食品。本文通过介绍糖水茶片罐头的制作工艺,展现了茶片开发利用的广阔前景。
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