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72道工序 400年传承 沈丘顾家馍:捏出来的年味儿
作者: 知衡   王占军   来源: 国家人文历史 年份: 2018 文献类型 : 期刊 关键词: 工序   年味   技艺   传承   面塑文化   传统习俗   沈丘县   吉祥寓意  
描述: 的最佳传承。顾家馍的传说"二十八,把面发",发面蒸馒头曾是过年的传统习俗,取"蒸蒸日上""发财"的吉祥寓意。如今,手工蒸馒头的人家已经少了,但在沈丘县老城镇夏湾村,每年一进入腊月,多家蒸馍作坊便进入了一年中最繁忙的时
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