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喝茶须讲究冲泡
作者: 暂无 来源: 税收与社会 年份: 1995 文献类型 : 期刊 关键词: 水量过少   有效成份   景德镇   酚类物质   儿茶素   绿茶   镁离子   《茶经》   脱胎漆   风味特色  
描述: 喝茶须讲究冲泡若海品茗闲话之四茶博士告诉我:饮茶不可不讲究冲泡要则。先要选择好的茶具,以便保持和发扬茶的风味特色。景德镇白瓷、宜兴紫砂、浙江青瓷、广彩、脱胎漆器等都是著名而又高雅的茶具。用水讲究更多。茶中含有酚类物质,遇含有碱性或铁质的水,就会漂起褐...
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