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益阳牌松花皮蛋
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作者：
暂无
来源：
商场现代化
年份：
1981
文献类型 ：
期刊
关键词：
色层
褐色
厚薄均匀
松花皮蛋
益阳
金黄色
有弹性
椭圆形
外型
中心
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描述：
"益阳牌"松花皮蛋是驰名中外的名产,相传已有五百多年的历史。它的外型用沙泥包料,用糠壳沾其表面,呈金黄色,厚薄均匀,成椭圆形。剥壳时,易离壳,肉体柔软,而指触不沾,透明有弹性。蛋白呈棕褐色或绿褐色,有松花花纹。蛋黄呈深浅不同的墨绿、草绿、暗绿、茶色、橙红等各种色层,故称五彩松花。中心黄呈小糖心或焦