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多糖
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陶瓷工艺
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2013
(1)
按来源分组
食品科技
(1)
关键词
香青花多糖含量测定及其抗氧化研究
作者：
林庆云
黄元河
潘乔丹
王柳念
董妹灵
唐海燕
来源：
食品科技
年份：
2013
文献类型 ：
期刊
关键词：
含量测定
多糖
抗氧化研究
香青
描述：
运用超声波-微波协同提取香青花
多糖
,分别采用苯酚-硫酸法测定其
多糖
的含量,用FRAP法、水杨酸法、ABTS法及邻苯三酚法测定其
多糖
的抗氧化能力。结果表明,香青花
多糖
含量为6.98%;香青花
多糖
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