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吃鸡肉，长肉肉
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作者：
塞北主妇
来源：
饮食科学
年份：
2015
文献类型 ：
期刊
关键词：
胸肉
生长发育阶段
煸炒
鲜香菇
食疗作用
磷脂类
厚片
油放
姜汁
不饱和脂肪酸
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描述：
处在生长发育阶段的宝贝,家长们都期待他们能茁壮成长、"多长肉肉",在饮食选择上,不妨让孩子多吃鸡肉。鸡肉富含蛋白质、B族维生素及不饱和脂肪酸,同时还含有铁、锌、磷和钾等矿物质,对宝宝营养不良有很好的食疗作用。另外,鸡肉中含有珍贵的磷脂类,对宝宝的生长发育有着重要的意义。五彩鸡丁用料:鸡胸肉50克,山药25克,胡萝卜25克,鲜香菇25克,芹菜20克,洋葱20克,鲜姜汁、淀粉各少许,生抽、玉米油各适量。