吃鸡肉，长肉肉
日期：2015.01.01 点击数：3
【类型】期刊
【作者】塞北主妇
【刊名】饮食科学
【关键词】 胸肉 生长发育阶段 煸炒 鲜香菇 食疗作用 磷脂类 厚片 油放 姜汁 不饱和脂肪酸
【摘要】处在生长发育阶段的宝贝,家长们都期待他们能茁壮成长、"多长肉肉",在饮食选择上,不妨让孩子多吃鸡肉。鸡肉富含蛋白质、B族维生素及不饱和脂肪酸,同时还含有铁、锌、磷和钾等矿物质,对宝宝营养不良有很好的食疗作用。另外,鸡肉中含有珍贵的磷脂类,对宝宝的生长发育有着重要的意义。五彩鸡丁用料:鸡胸肉50克,山药25克,胡萝卜25克,鲜香菇25克,芹菜20克,洋葱20克,鲜姜汁、淀粉各少许,生抽、玉米油各适量。
【年份】2015
【期号】第4期
【页码】58-59
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