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- 中国餐具
- 作者： 桑梓 来源： 中国对外贸易 年份： 1994 文献类型 ： 期刊 关键词： 锡合金 青花瓷 钟鸣鼎食 景德镇 中国古代 制作技艺 中国传统 玲珑瓷 瓷器餐具 银餐具
- 描述： 中国菜之所以举世闻名,除了菜本身的色、香、味、形等有独到之处外,还特别讲究盛菜的“器”——餐具。 中国餐具的质料,最早是铜器,故有“钟鸣鼎食”之说。后来有了银餐具和锡合金餐具,当然以银器最为贵重。中国古代餐具中的锡器虽不似银器那般贵重,但做工也十分讲究。有的餐具下面还附有可贮