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浮雕技法
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陶瓷工艺
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2004
(1)
按来源分组
中国食品
(1)
关键词
浅谈食雕中的浮雕技法
作者：
白学彬
来源：
中国食品
年份：
2004
文献类型 ：
期刊
关键词：
食品雕刻
操作技法
浮雕技法
刀法
描述：
浮雕,是一种较高艺术含量的食雕技法,它是以平面化表现的一门特殊艺术,又是介于立体雕刻与绘画两者之间的艺术形式。在我国传统的木雕.玉雕、石雕、竹雕、骨雕以及漆雕领域中,它都在发挥着特有的作用。 近年在我国的各大烹饪比赛中,对于食雕的评分标准,其中看浮雕作品的好
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