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黑木耳菌株M5-1生物学特性: 作者： 毛作全张金松 来源： 食用菌 年份： 2000 文献类型： 期刊 关键词： 生物学特性可栽培培养料代料栽培形态特征 子实体 菌丝生长阶段优良菌株黑木耳食用菌; 描述： 黑木耳菌株M5-1生物学特性

灵芝速溶茶的研制: 作者： 吴丁徐德顺 来源： 食用菌 年份： 1999 文献类型： 期刊 关键词： 阿拉伯树胶生物活性物质灵芝提取物粉末冲服开发和应用速溶茶工艺流程及要点 灵芝子实体 菌丝体保健饮料; 描述： 灵芝在民间长期以来作为保健品及药品,具有良好食疗效果。在我国传统以灵芝泡酒、切片熬汁或粉末冲服。近年来,国内外在灵芝食用方面作了较多的开发,保肝护肝,提高人体对肝炎的抵抗力,降低血糖、血压等的保健食品。在饮料方面,将灵芝加入米酒,制成营养米酒;从灵芝中提取的胆烷甾体用作蛇麻子风味剂的替代品,制成独特风味的啤酒;用小球藻或其提取物作氮源配制培养基培养的灵芝可制成提神醒脑保健饮料等。随着大规模发酵生产菌丝体技术的发展,灵芝的生物活性物质的开发和应用具有广阔的前景。灵芝速溶茶就是用从灵芝子实体或菌丝体提取的生物活性物质与速溶糖及其他配料混合制作的保健饮料。工艺简单,能耗小,成本低,见效快,特别适宜于乡镇企业生产。现将灵芝速溶茶的有关工艺介绍如下:

控制温湿差代料栽花菇: 作者： 陈华峰 来源： 江西农业科技 年份： 1987 文献类型： 期刊 关键词： 代料栽培压块出菇 子实体 丝长工控栽花菌盖内细胞色花; 描述： 是CV——02,培养料配方是木屑78％、麦皮20％、石膏粉1％、糖1％。生产过程中,主要是对花菇子实体的形成条件进行人工控制。先按常规方法加适量水拌料→装瓶(或装袋)→灭菌→接种→培养→待菌丝长满后挖瓶压块。然后覆盖塑料薄膜,

桑枝粉袋栽黑木耳技术: 作者： 符云俊 来源： 农家科技 年份： 1996 文献类型： 期刊 关键词： 原料桑枝袋栽收入技术蚕桑生产 子实体 黑木耳副产物生产实践; 描述： 桑枝是蚕桑生产的副产物,农家常把它用作柴烧。生产实践表明,将桑枝粉碎成原料袋栽黑木耳,可收到变废为宝、费省效宏的效果,一般养一张蚕的桑枝作原料,呵生产黑木耳9公斤,收入350多元,相当养蚕收入的1.2倍。可见,利用桑枝粉袋栽黑木耳前景十分可观,实为农村致富的又一好门路。

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