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- 艺术与烹饪:从画布到餐桌
- 作者： Frank Sun Miss Su 郭丹杰 来源： 大视野iLOOK 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 平方米 艺术工作 建筑质量 开发模式 中央商务区 开发商 值工程 不同年龄段 项目规划 附加值
- 描述： 说上面这段话的人,不是毕加索,不是米开朗基罗,也不是凡·高,玉根就不是一位有名的画家或雕塑艺术家。而是法国大厨Pierre Gagnaire。三十多年来,他对现代西餐的发展产生了深远的影响。在“分子菜”时代,我认为Gagnaire的贡献在于倡导和强化了一种理念。即,菜品创意的关键在于食材选择和烹饪方法,而不在于摆盘。
- 荒诞香蕉
- 作者： Caspar Sun Kim 来源： 收藏 年份： 2015 文献类型 ： 期刊 关键词： 高等艺术 拼贴 艺术批评家 美国广告 艺术革新 泰特美术馆 艺术创作 波普艺术 创作方式 艺术主题
- 描述： 画廊和博物馆,面带严肃表情的观众,艺术批评家和艺术学会构成了制度森严的西方高等艺术世界。不过,崛起于18世纪60年代的工业革命引发的现代主义却给人类带来了前所未有的思维爆炸,在视觉领域里开启了多元的创意思路。无论是艺术主题还是创作方式,艺术家都竭尽所能希望可以革新艺术,打破陈规。Collage(艺术拼贴)由来已早。早在公元前两百年的中国,当纸张第一次被国人发明的时候,这种技术就得到了应用。不过根据英国泰特美术馆的在线艺术术语词典,真正把collage运用到艺术创作中却是20世纪的事。在探讨绘画和雕塑之间