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绍兴的茶馆文化
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作者：
高志林
来源：
今日浙江
年份：
2003
文献类型 ：
期刊
关键词：
茶叶
茶馆
茶具
文化
绍兴人
特色
功夫茶
饮茶
茶汁
品茗
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描述：
绍兴的茶馆大多开设在临水依岸的桥堍头,小巧玲珑,远远看去,像是一座座凉亭,故又有“茶亭”之称。茶馆卖茶颇有特色,不是以壶、瓶为单位,而是茶客早晨天蒙蒙亮进茶馆泡一壶茶,就可以一直坐到晚上天昏昏暗茶馆关门。只要茶客的茶碗盖子还盖着,即使人离开了茶馆一个两个小时,堂倌照样加水不误,若是茶汁淡了,还会重新换泡,且不再收费。