按文献类别分组
按栏目分组
按年份分组
按来源分组
关键词
“万能”博士与阳光维生素
作者: 金文泉   来源: 食品与生活 年份: 2011 文献类型 : 期刊 关键词: 胡萝卜素   视黄醇   视网膜   阳光   老年人   视杆细胞   食物来源   视紫红质   生物活性   维生素  
描述: “万能”博士——维生素A 维生素A是具有视黄醇生物活性的一大类物质,既包括视黄醇及其代谢产物,也包括了维生素A原——胡萝卜素一类物质。目前,把存在于海水鱼肝脏中,活性较高的视黄醇称为维生素A1,而把
< 1
Rss订阅